Les additifs alimentaires le citrate de calcium

• N ° CAS.: 5785-44-4
• Formule: Ca3(C6h5o7)2.4H2O
• Méthode de stockage: Ordinaire
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Ressource: Naturel
• La teneur en substances actives: >90%
• N° de Modèle.: Food grade
• apparence: poudre blanche
• Paquet de Transport: Woven/Paper Bag with PE Liner
• Spécifications: 25KG
• Marque Déposée: DT
• Origine: China
• Code SH: 29181500
• Capacité de Production: 10000mt

Description de Produit

1. Nom chimique : Citrate de calcium, citrate tricalcique
2. M. F. : Ca₃(C₆H₅O₇)_2.4H2O
3. M. W. : 570.50
4. Propriétés physiques : Blanc et inodore poudre; légèrement hygroscopiques; très peu soluble dans l'eau et presque insoluble dans l'éthanol. Lorsque chauffé à 100 ºC, il perdra graduellement; de l'eau cristalline comme chauffée à 120ºC, le cristal perdront la totalité de son eau cristalline.
5.Norme de qualité :( Go17203-1998,FCC-V,USP 32,E 333 (iii) )
   

Nom de l'index	GB17203-1998	FCC-V	USP 32	E 333 (III)
L'apparence	Poudre cristalline blanche	Poudre blanche	Poudre cristalline blanche	Fine poudre blanche
Le contenu , %	98.0-100,5	97.5-100,5	97.5-100,5	≥97,5(sur la base anhydre)
Le test pour le calcium	-	-	-	Passe le contrôle
Test pour le citrate	-	-	-	Passe le contrôle
Les oxalates(comme l'acide oxalique, après séchage) ,≤mg/kg	-	-	-	100
Comme ,≤ %	0,0003	-	0,0003	0,0001
Le fluorure,≤ %	0,003	0,003	0,003	0,003
Substance insoluble dans l'acide,≤ %	0,2	0,2	0,2	-
Pb, ≤ %	-	0,0002	0,001	0,0001
Le mercure,≤ %	-	-	-	0,0001
L'aluminium,≤mg/kg	-	-	-	200
Les métaux lourds (comme le Pb)  ≤ %	0,002	-	0,002	-
La perte au séchage       %	10.0-13.3	10.0-14.0	10.0-13.3	≤14,0 (180 °C, 4 heures)
Clair - Qualité	En accord avec le test	-	-	-
Les carbonates	-	-	-	Passe le contrôle

6. Utilisation : dans les aliments l'industrie, il est utilisé comme agent chélatant, tampon, coagulant et intensifie calcaires agent, principalement appliqué aux produits laitiers, confiture, boisson froide, de la farine, le gâteau, et ainsi de suite.
7. L'Emballage : dans 25kg plastique composite/ sac de papier tissé avec PE la chemise.
8. Le stockage et transport : il doit être stocké dans un endroit sec et entrepôt ventilative et  gardés loin de l'humidité, chaleur et de substances toxiques.  Manipulés avec soin, de manière à éviter des dommages à l'emballage des sacs.