Phosphate monocalcique monohydraté qualité alimentaire

• N ° CAS.: 7758-23-8
• Formule: Ca(H2po4)2.H2O
• Certification: GMP, HACCP, BRC, Kosher,ISO,Halal
• Durée de conservation: > 12 Mois
• Aérogène Vitesse: Rapide de poudre à pâte
• Application: La nourriture soufflé, Produits de la farine, Meat Product
• N° de Modèle.: 14
• Paquet de Transport: 25kg/500kg/1000kg
• Spécifications: Ca 15.9-17.7
• Marque Déposée: DT
• Origine: China
• Code SH: 28352600
• Capacité de Production: 30000mt/Year

Description de Produit

Phosphate monocalcique monohydraté
1. Nom chimique: Monocalcique phosphate monohydraté, Dihydrocalcium phosphate monohydraté
2. M. F.: CA (H2PO4)₂.H2O
3. M. F.: 252.07
4. Propriétés physiques: Poudre cristalline blanche ou cristal feuilletée. Gravité spécifique: 2.220. Il peut perdre de l'eau de cristal lorsqu'il est chauffé à 109ºC. Il est soluble dans l'acide chlorhydrique et l'acide nitrique, légèrement soluble dans l'eau (1.8%,  30ºC). Il contient généralement de l'acide phosphorique libre et a le caractère d'hygroscopicité. Sa solution d'eau est acide.
5. Norme de qualité : (GB1886.333-2021, FCC-V,E 341 (i))

Nom de l'index	GB1886.333-2021	FCC-V	E 341 (i)
Contenu, %	15.9-17.7( ca)	15.9-17.7( ca)	≥ 95 (sur la base sèche)
Identification	-	-	Tests positifs pour le calcium et le phosphate
P2O5(sur la base anhydre),%	-	-	55.5-61.1
Contenu CAO ,%	-	-	19.0-24.8
PB , ≤%	0.0002	0.0002	0.0001
AS, ≤ %	0.0003	0.0003	0.0001
Cadmium, ≤ %	-	-	0.0001
Mercure, ≤ %	-	-	0.0001
Aluminium, ≤ mg/kg	-	-	200
Métaux lourds (Pb),≤%	0.001	-	-
Fluorure,≤%	0.0025	0.005	0.003
Humidité (60 ºC),≤%		1.0	-
Perte sur le séchage (105 °C, 4 heures) , ≤%	-	-	17.5 (105 °C, 4 heures)
Perte à l'allumage, ≤%	1.0	-	25.0(800 °C ± 25 °C pendant 30 minutes)
Nuance claire	Accord avec le test	-	-
Carbonate	Accord avec le test	-	-
Acide libre et sel auxiliaire	Accord avec le test	-	-

6. Utilisation: Dans l'industrie alimentaire, il est  utilisé comme agent de levain, régulateur de pâte, tampon, modificateur, agent de solidification, supplément nutritionnel, agent chélateur, p. ex., agent de levenage dans le four et le gâteau; agent de fermentation adjoint et tampon dans le pain et le biscuit;  agent de durcissement de la pectine, levure, modificateur dans le produit de viande. Lorsqu'il est appliqué en fermentation, il peut augmenter la capacité de fermentation.
7. Emballage: En plastique composite tissé/sac de papier de 25 kg avec doublure en PE.
8. Stockage et transport: Il doit être stocké dans un entrepôt sec, respirateur et propre , à l'abri de l'eau et de l'humidité pendant le transport et à l'écart des substances toxiques. Manipulez-les avec précaution afin d'éviter d'endommager les sacs d'emballage.

Certficiers : halal (MUI), casher, ISO9001, ISO22000, BRC, GMP, etc