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La protéine de ver de terre est extraite des vers de terre et contient de la collagénase, de la plasmine, de la lumbrokinase, de la protéine activateur fibrinolytique (protéine FA), de l'acide nucléique, des oligo-éléments et d'autres composants. Son poids moléculaire est de 5000-10000, qui appartient aux petites substances moléculaires à chaîne courte.
| ARTICLES | STANDARD | RÉSULTATS DU TEST |
| Physique et chimique | ||
| Apparence | Poudre jaune clair | Conforme |
| Odeur et goût | Caractéristique | Conforme |
| Protéines totales | ≥ 65 % | 65.80 % |
| VALEUR PH | 6.5 à 7.5 | 6.6 |
| Perte sur le séchage | ≤7.0 % | 4.90 % |
| Résidus au contact | ≤7.0 % | 3.79 % |
| Métaux lourds | ||
| Comme | ≤0,5 ppm | ≤0,1 ppm |
| Po | ≤0,5 ppm | ≤0,5 ppm |
| CR | ≤2,0 ppm | ≤0,5 ppm |
| Test microbiologique | ||
| Nombre total de plaques | ≤3 000 cfu/g | 680 cfu/g |
| Levures et moisissures | ≤100 cfu/g | 60 cfu/g |
| E. coli | Négatif | Négatif |
| Salmonella | Négatif | Négatif |
JUETU est une entreprise chinoise leader dans les domaines de la R&D, de la production, du marketing, de la vente et de la distribution d'additifs et d'ingrédients alimentaires innovants et standard.
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JUETU se concentre principalement sur des produits de qualité supérieure et une excellente gestion de la chaîne d'approvisionnement, nous sommes très forts et actifs dans les vitamines, les épaississants, les protéines, les acidulants, les conservateurs, Antioxydants, édulcorants, phosphates, arômes et arômes, extraits de plantes, Acides aminés, colorants, émulsifiants, compléments nutritionnels. Nous avons développé indépendamment une série d'enzymes TG pour les produits à base de viande, les édulcorants complexes et les édulcorants naturels sont utilisés dans les boissons, les améliorants de cuisson et les préparations enzymatiques dans l'industrie de la boulangerie.
Nos avantages
1.notre usine a mûr technique modifiée et recherche et développement équipe
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