N ° CAS.: | 56038-13-2 |
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Formule: | c12h19cl3o8 |
EINECS: | 259-952-2 |
Type: | sucralose |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | édulcorant |
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Élément | Spécifications |
Apparence | Poudre blanche ou presque blanche |
Solubilité | Librement soluble dans l'eau, le méthanol et l'éthanol, Légèrement soluble dans l'acétate d'éthyle |
Taille des particules | 90 % passent par 80 mailles |
ID IR | Le spectre d'absorption IR est conforme au spectre de référence |
IDENT HPLC | Temps de rétention du pic principal dans le chromatogramme De la préparation du dosage correspond à celle du chromatogramme De la préparation standard |
ID TLC | La valeur RF du point principal du chromatogramme en couche mince de la solution échantillon est la même que celle de la solution standard obtenue dans le test pour les substances apparentées. |
Dosage (base sèche) | 98.0 % - 102.0 % |
Rotation spécifique | +84.0~+87.5° |
Clarté de la solution | --- |
PH ( solution aqueuse à 10 % ) | 5.0 à 7.0 |
Eau | ≤2.0 % |
Méthanol | ≤0.1 % |
Résidus enflammés ( cendres sulfatées) | ≤0.7 % |
Arsenic (As) | ≤3 ppm |
Métaux lourds | ≤10 ppm |
Plomb | ≤1 ppm |
Substances apparentées (Autres disaccharides chlorés ) |
≤0.5 % |
Produits d'hydrolyse (Monosaccharides chlorés ) |
≤0.1 % |
Oxyde de triphénylphosphine | ≤150 ppm |
Nombre total de plaques | ≤250 CFU/g |
Levures et moisissures | ≤50 CFU/g |
Coliformes | Négatif |
E. coli | Négatif |
S.aureus | Négatif |
Salmonella | Négatif |
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