CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Maltitol, Sorbitol |
Nutritional Value: | Nutritional |
Effect: | Stabilization, Food Additive |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Approvisionnement en usine solution d'additif alimentaire sorbitol 70%/sirop de sorbitol 70%
Spécification :
Élément | Standard | Résultats |
Apparence | Liquide incolore, transparent, visqueux, au goût de la bourre | Conforme |
Teneur en solides % | 69.0-71.0 | 70.4 |
Humidité % | 29.0-31.0 | 29.6 |
Indice de réfraction (20ºC) | 1.4575-1.4620 | 1.4601 |
Densité relative (20ºC)g/ml | ≥ 1.285 | 1.3051 |
Teneur en sorbitol % | 71-83(HPLC) | 76.8 |
VALEUR PH | 5.0-7.0 | 6.88 |
Conductivité US/cm | ≤10 | 0.03 |
Réduction du pourcentage de sucre | ≤0.15 | 0.06 |
% total de sucre | 6.0-8.0 | 7.44 |
Fer(Fe) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
Nicke(ni) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
Chlorure(Cl) mg/kg | ≤10 | <10 |
Sulfate(SO4) mg/kg | ≤20 | <2.0 |
Métaux lourds (sous forme de Pb) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
Arsenic (As) mg/kg | ≤1.0 | <1.0 |
Résidus à l'allumage % | ≤0.10 | <0.10 |
Nombre total de colonies cfu/g. | ≤100 | conforme |
Tendance à la cristallisation | 48 heures ne pas crytallize dans -18ºC | conforme |
Le sorbitol a des propriétés hydratantes et peut être utilisé dans la production de dentifrice, de cigarettes et de cosmétiques au lieu de glycérine.
Dans l'industrie alimentaire, le sorbitol peut être utilisé comme édulcorant, hydratant, agent chélateur et modificateur tissulaire.
3. Dans l'industrie pharmaceutique, les esters sorbitaires produits par nitration du sorbitol sont des médicaments pour le traitement des maladies coronariennes. Additifs alimentaires, matières premières cosmétiques, matières premières synthétiques organiques, humectants, solvants et autres.
4. Édulcorants nutritionnels, humectants, agents chélateurs et stabilisants. Il s'agit d'un édulcorant spécial avec fonction hydratante. Il n'est pas converti en glucose dans le corps humain et n'est pas contrôlé. Il convient aux diabétiques. Il peut être utilisé pour la pâtisserie, l'utilisation maximale est de 5,0 g/kg; la quantité maximale d'utilisation est de 0,5g/kg dans surimi et ses produits. Il peut également être utilisé comme agent anti-mousse pour le processus de fabrication du sucre, le processus de brassage et le processus du produit à base de haricots, et il est utilisé en quantité appropriée selon les besoins de production. Il peut également être utilisé pour l'hydratation, l'épaississement et l'arôme des boissons alcoolisées et rafraîchissantes, ainsi que pour les bonbons et la gomme à mâcher.
Emballage :
Tambour 270 kg, 21,6 MT dans 1x20'FCL
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