INFORMATIONS SUR LE PRODUIT
Nom du produit Gluconolactone
N° cas : 90-80-2
MF : C6H10O6
N° EINECS : 202-016-5
Apparence:poudre cristalline blanche
| Nom du produit |
Gluconolactone |
| Dosage |
99.0 à 100.50 % |
| Identification |
Positif |
| Apparence |
Puissance fine, blanche, cristalline sans odeur |
| Eau (méthode Karl Fischer) |
≤0.3 % |
| Substances réducteurs (sous forme de D-glucose) |
≤0.5 % |
| Comme |
≤3 ppm |
| Métaux lourds |
≤10 ppm |
| Plomb |
≤2 ppm |
| Cendres de sulfate |
≤0.1 % |
| Solubilité |
> 99.9 |
| Chlorure |
≤0.05 % |
| Levure |
Max. 10/g |
| Aérobe |
Max. 50/g |
| Moulog/moule |
Max. 10/g |
| E. coli |
Non disponible à 10 g |
| Salmonella |
Non disponible à 25 g |
| Plaque de comptage total |
Max. 50/g |
| Taille des particules |
15-60mesh |
APPLICATION ET FONCTION
1.utilisé comme coagulant de tofu
GDL est utilisé comme coagulant de protéine pour produire du tofu. La texture du tofu est blanche et tendre, sans l'amertume de la saumure ou du gypse, sans perte de protéines, haut rendement en tofu et facile à utiliser.
2.comme agent gélifiant du lait
Il est principalement utilisé pour la production de yaourt ou de fromage. Dans l'industrie, la force du gel du lait de vache formé par acidification avec GDL est environ deux fois supérieure à celle du type fermenté. La dose de 0.025 % à 1.5 % dans le lait de vache peut faire que le produit atteigne le niveau requis. Le pH caillé et le gel laitier fait en tenant à 3 ° C à 30 ° C, ont une structure similaire au gel fait par fermentation d'acide lactique.
3. Comme améliorateur de qualité
L'utilisation de GDL dans la viande de déjeuner en conserve et le porc haché peut augmenter l'effet des colorants, réduisant ainsi la quantité de nitrite qui est plus toxique, et en même temps, GDL a aussi des effets émulsifiants et antiseptiques, Qui peut améliorer la qualité de la pâte de viande en conserve la dose maximale est de 0.3%.
4. Comme acidifiant
Le GDL peut être ajouté à la gelée de fruits doux et à la gelée, comme l'extrait de vanille, le chocolat, la banane, etc. C'est la principale substance acide dans les agents de lessivage composites. Il peut produire lentement du gaz carbonique et des gâteaux savoureux.
Emballage et expédition
|
|
FedEx/DHL/TNT |
Transport aérien |
Expédition par mer |
| Quantité appropriée |
Moins DE 25 KG |
Moins DE 100 KG |
Plus de 100 KG |
| temps d'expédition |
3-10 jours |
5-15 jours |
15-45 jours |
| Coût de l'expédition |
Coût élevé |
Coût élevé |
Perte de coût |
| Service |
Porte à porte |
Porte de l'aéroport |
Port à port |
| Autre |
Facile à ramasser |
Un courtier professionnel est nécessaire |
QUI SOMMES NOUS
FAQ
Question 1 : pouvez-vous fournir des échantillons gratuits ?
Réponse : Oui. Nous pouvons fournir un échantillon gratuit
Question 2 : Comment garantir une livraison de la même qualité que l'échantillon ?
Réponse : nous prenons simplement l'échantillon de la production de masse. Donc même chaîne de production, même qualité. Même nous pouvons vous fournir l'approbation des échantillons de lots avant expédition.
Question3. Comment assurer notre livraison et la qualité après le prépaiement? En cas de litige concernant la qualité, etc., comment résoudre le problème ?
Réponse : nous nous engageons à l'industrie des ingrédients depuis près de 20 ans. Nos produits sont vendus populaires sur les marchés européen, américain, russe et asiatique.
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Question 4 : quel type de paiement préférez-vous ?
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