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Nom du produit: Extrait de gingembre
Nom latin : Zingiber officinale
Spécification : 5%,10%,20% Gingerol
Méthode de test : HPLC
Partie de utilisée : racine
Aspect : poudre jaune-marron
FICHE TECHNIQUE
| FICHE TECHNIQUE | ||
| CARACTÉRISTIQUES DU PRODUIT | ||
| Nom du produit : | Extrait de gingembre | |
| Nom botanique : | Zingiber officinale | |
| Partie de l'usine | Racine | |
| Extraction de solvant | Eau et éthanol | |
| Pays d'origine : | Chine | |
| Exemple | 10 % maltodextrine | |
| ÉLÉMENTS D'ANALYSE | SPÉCIFICATIONS | MÉTHODE DE TEST |
| Apparence | Poudre fine | Organoleptique |
| Couleur | Poudre jaune-marron | |
| Odeur et goût | Caractéristique | Organoleptique |
| Identification | Identique à l'échantillon R.S. | HPTLC |
| Gingérol | 5.0 % NLT | HPLC |
| Analyse des grilles | 100 % à 80 mailles | USP39 <786> |
| Perte sur le séchage | ≤ 5.0 % | EUR.Ph.9.0 [2.5.12] |
| Cendres totales | ≤ 5.0 % | EUR.Ph.9.0 [2.4.16] |
| Plomb (Pb) | ≤ 3.0 mg/kg | Ph.EUR. 9.0<2.2.58> ICP-MS |
| Arsenic (As) | ≤ 1.0 mg/kg | Ph.EUR. 9.0<2.2.58> ICP-MS |
| Cadmium (CD) | ≤ 1.0 mg/kg | Ph.EUR. 9.0<2.2.58> ICP-MS |
| Mercure(Hg) | ≤ 0.1 mg/kg -Reg. F9186/2008 | Ph.EUR. 9.0<2.2.58> ICP-MS |
| Métal lourd | ≤ 10.0 mg/kg | EUR.Ph.9.0<2.4.8> |
| Résidus de solvants | Conforme à la norme Ph.EUR. 9.0 <5,4 > et la directive européenne 2009/32 | EUR.Ph.9.0<2.4.24> |
| Résidus de pesticides | Se conformer aux règlements (ce) n° 396/2005, y compris les annexes et les mises à jour successives Reg. 2008/839/ce | Chromatographie en phase gazeuse |
| Bactéries aérobies (TAMC) | ≤1000 cfu/g | USP39 <61> |
| Levures/moisissures (TAMC) | ≤100 cfu/g | USP39 <61> |
| Escherichia coli : | Absent dans 1g | USP39 <62> |
| Salmonella spp. : | Absent dans 25g | USP39 <62> |
| Staphylococcus aureus : | Absent dans 1g | |
| Listeria Monocytogenens | Absent dans 25g | |
| Aflatoxines B1 | ≤ 5 ppb -Reg.EC 1881/2006 | USP39 <62> |
| AFLATOXINES ∑ B1, B2, G1, G2 | ≤ 10 ppb -Reg.EC 1881/2006 | USP39 <62> |
| Emballage | Emballage en tambours à papier et deux sacs en plastique à l'intérieur de N.W. 25 kg I.D.35xH51cm. | |
| Stockage | Conserver dans un récipient bien fermé, à l'abri de l'humidité, de la lumière et de l'oxygène. | |
| Durée de conservation | 24 mois dans les conditions ci-dessus et dans son original emballage | |
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