Pigment naturel 10%, 20%, 30% extrait de lycopène de tomate
Extrait de tomate
Nom latin : fructus lycopersici esculenti.
Partie utilisée: Fruit,100% naturel
Aspect : poudre rouge foncé
Spécification : lycopène 1 % à 98 %
Taille des particules : 99 % à 80 mailles
CAS : 502-65-8
Formule moléculaire : C40H56
Poids moléculaire:536.85
Présentations :
Le lycopène est un membre de la famille des caroténoïdes de substances chimiques. Le lycopène, semblable à d'autres caroténoïdes, est un pigment naturel soluble dans la graisse (rouge, dans le cas du lycopène) présent dans certaines plantes et certains micro-organismes, où il sert de pigment accessoire de collecte de lumière et de protéger ces organismes contre les effets toxiques de l'oxygène et de la lumière. Le lycopène peut également protéger les humains contre certains troubles, comme le cancer de la prostate et peut-être d'autres cancers, et les maladies coronariennes.
Les caroténoïdes sont les principaux pigments responsables des couleurs des légumes et des fruits (voir Beta-carotène et Lutéine et zéaxanthine). Le lycopène est responsable de la couleur rouge des tomates rouges. Outre les tomates (Lycopersicon esculentum) et les produits à base de tomates, tels que le ketchup, la sauce à pizza, le jus de tomate et la pâte de tomate, le lycopène se trouve également dans la pastèque, la papaye, le pamplemousse rose et la goyave rose. Les produits transformés à base de tomates sont plus disponibles en alimentation de lycopène que les tomates fraîches. La consommation quotidienne moyenne de lycopène est d'environ 25 milligrammes, dont 50 % sous forme de produits transformés à base de tomates.
Le lycopène est un isomère acyclique du bêta-carotène. Le bêta-carotène, qui contient des anneaux de bêta-ionone à chaque extrémité de la molécule, se forme dans les plantes, y compris les tomates, par l'action de l'enzyme lycopène bêta-cyclase. Le lycopène est un atome de carbone de 40, polyisoprénoïde à chaîne ouverte avec 11 doubles liaisons conjuguées.
Le lycopène appartient à la famille des caroténoïdes. Il a une structure qui consiste en une longue chaîne de doubles liaisons conjuguées, avec deux anneaux à extrémité ouverte. La structure du lycopène est la plus longue de tous les caroténoïdes.
Le lycopène est un antioxydant très efficace, qui peut neutraliser les radicaux libres dérivés de l'oxygène. Les dommages oxydatifs causés par ces radicaux libres ont été liés à de nombreuses maladies dégénératives comme les maladies cardiovasculaires, le vieillissement prématuré, le cancer et les cataractes. Dans de nombreux pays, il est légalement permis de faire la publicité des aliments contenant du lycopène de tomate comme « contenant des antioxydants pour le maintien et le soutien de cellules saines ». Le lycopène est généralement connu pour son action protectrice contre le cancer de la prostate.
Source du sous-genre tomate, Solanaceae, tomate. Il est annuel ou plante vivace, provient de l'Amérique du Sud, et est maintenant largement cultivé en Chine. Les tomates ont des caractéristiques comme une capacité de production élevée et une qualité adéquate. Ainsi, l'approvisionnement régulier en matières premières, un rendement élevé et un faible coût peuvent être garantis
Fonctions :
1.il a des effets comme résister au cancer, diminuer la tumeur, ralentir la vitesse de la prolifération de la tumeur.
En particulier, il a un meilleur effet préventif et inhibiteur sur le cancer de la prostate, le cancer de l'utérus, le cancer du pancréas, le cancer de la vessie, le cancer du côlon, cancer de l'œsophage et cancer buccal.
2.il a l'effet de réguler les lipides sanguins.
Son action antioxydante plus forte peut empêcher le cholestérol LDL (lipoprotéine de basse densité) d'être détruit par l'oxydation, ce qui peut soulager l'athérosclérose et les symptômes de maladies coronariennes.
3.anti-radiation.
Éviter d'endommager la peau par les rayons ultraviolets.
4.anti-âge. Renforcer l'immunité humaine.
5.protéger le système cardiovasculaire et prévenir la maladie cardiaque.
Chemin de remplissage :
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