1. Description du produit :
La solution de lactate de sodium est un liquide clarifiant visqueux incolore ou légèrement jaune (formule moléculaire : C3H5NaO3, poids moléculaire : 112.06). Il a un peu salé, pas d'odeur ou une odeur légèrement spéciale, peut facilement se dissoudre dans l'eau, l'éthanol et la glycérine. Le lactate de sodium absorbe fortement l'humidité. Nos produits sont très transparents, avec une pureté de 60 %.
La poudre de lactate de sodium est préparée par un processus de séchage par pulvérisation avec du lactate de sodium liquide comme matière première. Sa pureté est supérieure à 90 %. Le produit est facile à utiliser et peut être ajouté à tous les types d'aliments (y compris la poudre).
2. Champ d'application :
nouveau type de conservateur, il a un fort effet inhibiteur sur les bactéries des produits de viande. Il convient à tous les types de saucisses à haute et basse température, jambon, sauce, produits à base de viande, nourriture pour animaux, en-cas, saucisse de jambon de qualité supérieure, saucisse à l'ail, soupe d'os, poulet rôti, pieds de poulet, viande conservée, etc.
3. Fonction : incolore et insipide, résistance à la température élevée, peut jouer efficacement son rôle dans les produits de viande;
utilisé comme agent conservateur, régulateur d'acidité, agent de rétention d'eau et agent hydratant.
4. Dosage: 1.5%-3% (dans la matière totale).
5. Méthode d'utilisation :
a. ajouté avec d'autres ingrédients ou utilisé avec d'autres agents de conservation, jouer l'effet comme anti-corrosion de surface.
b. Si vous avez des questions sur l'utilisation, veuillez consulter notre ingénieur d'application à tout moment.
6. Conditions de stockage :
Type de liquide : températures inférieures à 25℃, humidité relative inférieure à 75 % et environnement sans odeur.
Type de poudre : températures inférieures à 25℃, humidité relative inférieure à 50 % et environnement sans odeur.
7. Durée de conservation : dans les conditions de stockage ci-dessus, 24 mois avec l'emballage intact.
8. Emballage :
Type de liquide : tambour en plastique dur bleu de 25 kg ou sur demande du client;
Type de poudre : sac de 5.0 kg/aluminium, 4 sachets par pièce ou sur demande du client.
9. Lois et règlements: Ce produit exécute la GB 25537-2010, et il met en œuvre FCCV ou E325.
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