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Fournisseur Audité En tant que fournisseurs professionnels de machines de décongélation par micro-ondes tunnel, nos équipements de décongélation de viande congelée sont largement utilisés pour la décongélation de fruits de mer congelés, de viande congelée, de produits à base de viande, de divers poissons et de cous de poisson, Etc. L'équipement de décongélation automatique industrielle par micro-ondes peut non seulement réaliser la congélation et le traitement des produits congelés, mais aussi la décongélation et le durcissement complets, et a également un effet bactéricide. Par rapport aux méthodes traditionnelles de décongélation de la production, la machine de décongélation à micro-ondes de viande congelée utilise une source à micro-ondes d'une fréquence de 2450MHZ ou 915MHZ. Lors du chauffage, le micro-ondes pénètre le matériau à l'intérieur et à l'extérieur et chauffe en même temps, sans conduction thermique, la machine de décongélation industrielle à micro-ondes de viande congelée peut être décongelée avec emballage, vitesse rapide, faible consommation d'énergie, protection de l'environnement et hygiène. 
L'équipement de décongélation automatique industrielle par micro-ondes peut être utilisé pour la décongélation de produits de la mer congelés tels que les produits à base de viande, le mouton de viande, divers poissons et etc. La technologie de décongélation par micro-ondes peut maintenir le goût des matériaux décongelés par effet thermique et biologique, et les nutriments comme les protéines et les vitamines ne sont pas endommagés. En même temps, la machine de décongélation par micro-ondes tunnel a un effet bactéricide et améliore la qualité du produit. La fréquence micro-ondes de l'équipement adopte un générateur de micro-ondes de 915 MHz, et sa puissance de pénétration est bien meilleure que celle d'une source de micro-ondes de 2450 MHz. La capacité de traitement de la machine de décongélation à micro-ondes est liée à la qualité de la viande, c'est-à-dire à la constante diélectrique de la viande.
Quelle est la meilleure méthode pour décongeler de la viande congelée?
La viande de mouton est un produit de viande commun de nos jours. Habituellement, lorsque les familles prennent de la viande hors du réfrigérateur, il suffit de la dégeler à température intérieure ou dans de l'eau froide. En usine, cette méthode prend non seulement du temps, mais elle entraîne également une température inégale à l'intérieur et à l'extérieur, et la viande est de couleur foncée, de mauvaise qualité et facile à élever des bactéries. Mais la machine de décongélation de transformation de viande en tunnel au micro-ondes est une bonne solution à ces problèmes.
Paramètre technique de l'équipement de décongélation par micro-ondes
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Paramètre technique de la machine de décongélation par micro-ondes tunnel |
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| Modèle | Puissance | Sortie | Spécifications | Répartition | Contrôle |
| LY-25KW-F(S) | 25 KW | 300 KG/H | 9000X1500X2400MM | Refroidissement eau/air | API |
| LY-50KW-F(S) | 50 KW | 600 KG/H | 12000X1500X2400MM | Refroidissement eau/air | API |
| LY-100 KW-F(S) | 100 KW | 1200 KG/H | 18000X1500X2400MM | Refroidissement eau/air | API |
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Remarques : 1. Alimentation : 380 V±10 % 50 Hz±1 % triphasé à cinq fils (doit être équipé d'un fil de masse dédié) Fréquence micro-ondes : 915MHz 3. Puissance d'entrée : 25 kVA 4. Puissance de sortie micro-ondes : 20 kW (réglable) |
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Quel est le principe de l' équipement de décongeler la viande décongelée ?
La décongélation par micro-ondes est sous l'action physique des ondes électromagnétiques, utilisant la vibration moléculaire polaire pour générer une collision élastique avec les molécules environnantes pour générer la chaleur de frottement, produisant ainsi l'effet de la décongélation. La principale caractéristique de la machine de décongélation à micro-ondes de viande congelée est que la décongélation ne dégèle pas (-4ºC-0ºC). En raison des différentes constantes diélectriques de la glace et de l'eau, la capacité d'absorption des micro-ondes est également différente, de sorte que la décongélation des micro-ondes doit être contrôlée en dessous de zéro pour empêcher la production d'eau sanguine au-dessus de zéro. La machine de décongélation par micro-ondes tunnel est également très bénéfique pour le traitement comme la découpe. Par conséquent, les aliments décongelés par cette méthode présentent les avantages d'un faible coût de production, d'une grande efficacité, d'une absence de prolifération bactérienne et d'un faible encombrement.
Quelle est la caractéristique de l' équipement de décongélation automatique industrielle ?
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Les caractéristiques de la température et du dégivrage du four à micro-ondes de viande congelée Machine |
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Non |
Caractéristiques de la machine à décongeler au micro-ondes |
Détails Description |
| 1 | Décongélation rapide et haute efficacité | Comme les micro-ondes peuvent être chauffés directement dans le matériau sans conduction, la décongélation ne prend que 2 minutes pour qu'un morceau de viande de 25 kg passe de -15 à -4 degrés et le temps de décongélation passe de « heure » à « minute ». |
| 2 | Économiser les investissements, la protection de l'environnement et la pollution | Décongélation de viande congelée l'équipement de la machine de décongélation permet d'économiser un grand nombre d'étagères et d'espace au sol nécessaires au dégivrage naturel, qui peut être décongelé dans l'emballage, réduisant ainsi les exigences en matière d'environnement sanitaire. Les ressources en eaux usées pendant la décongélation de l'eau peuvent être évitées pour prévenir la pollution des eaux usées huileuses et la perte de lipides. |
| 3 | Assurer la nutrition des matériaux sans corruption | Avant la décongélation au micro-ondes, c'est le processus de stockage à froid, qui évite la reproduction en masse des bactéries dans le processus et le dégel et l'exsudation du matériel, et réduit le taux de perte de viande. |
| 4 | Application étendue | Machine à décongeler la viande de crevettes congelée au micro-ondes peut décongeler le bœuf, l'agneau, la viande congelée, les fruits de mer et d'autres produits, et stérilisez le processus pour conserver le goût et la couleur ! |
Quelles sont les applications de la machine de décongélation par micro-ondes tunnel ?
L'équipement de décongélation de produits surgelés au micro-ondes est principalement utilisé pour la décongélation rapide de viande ou de produits congelés non carnés tels que les fruits de mer, les aliments aquatiques, la viande de poulet, la viande de porc, le bœuf, mouton, fruits et autres produits agricoles.
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