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La machine à éplucher les pommes de terre convient aux grandes usines de transformation des légumes, le taux de peeling est supérieur à 95 %, l'effet de peeling est bon, l'épaisseur de pelage est d'environ 1,5 mm et le taux de perte est de 15-20 %. Le rendement par heure équivaut à la production de l'épluchage manuel par 10 personnes, avec une efficacité de production élevée. 
Il est largement utilisé dans les fruits et légumes ronds et ovales. Tels que les pommes de terre, patates douces, taro, carotte, papaye, pommes, mangue, olive, etc.
