N ° CAS.: | 22839-47-0 |
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Formule: | c14h18n2o5 |
EINECS: | 245-261-3 |
Type: | Aspartame |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | diffuseur d′arôme |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Nom | L'Aspartame |
La spécification | 98% min |
L'apparence | Poudre cristalline blanche |
No CAS | 22839-47-0 |
Formule moléculaire | C14H18N2O5 |
L'aspartame est poudre cristalline blanche, inodore, légèrement soluble dans l'eau et il est de 200 timessweeter que le sucre en termes de douceur. Il ne cause pas après le goût de l'amertume.
L'Aspartame goûts fraîche et le plus semblable à du saccharose. Il n'est pas stable sous la lumière et de la chaleur. Il permettra de résoudre et de perdre la douceur après une longue période de chauffage et il est également stable à température basse et en vertu de la valeur de PH 3 à 5.
(1) de l'aspartame est un naturel oligosaccharides fonctionnelle, pas de la carie dentaire, pure douceur, la faible absorption d'humidité, aucun phénomène collante.
(2) de l'aspartame ne cause pas de sucre sanguin significativement plus élevée pour les diabétiques.
(3) de l'Aspartame peut être utilisé dans les gâteaux, biscuits, pain, la préparation de vin, la crème glacée, les sucettes glacées, des boissons, des bonbons, etc.
(4) L'Aspartame a pur goût sucré et est très similaire avec le sucrose, a l'actualisation de sweet, pas d'après le goût amer et un goût métallique.
(5) L'aspartame et d'autres édulcorants ou d'un mélange de saccharose a un effet synergique, telles que 2 % à 3 % de l'aspartame, peut considérablement masque le mauvais goût de la saccharine.
(6) de l'Aspartame mélangé avec des saveurs a une excellente, en particulier acides synergique des agrumes, citrons, pamplemousses, etc., afin de faire d'une durée de saveur, de réduire la quantité de diffuseur de parfum.
(7) composant protéique de l'aspartame, peut être absorbée par le corps naturel de décomposition.
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