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Fournisseur Audité A propos du produit
Nom chimique: Acide citrique
N° cas : 77-92-9
Structure chimique: C6H8O7
Poids moléculaire: 192.12
Aspect: Poudre blanche
Dosage : 98%min
L'acide citrique est souvent utilisé pour faire toutes sortes de boissons, soda, vin, bonbons, collations, biscuits, jus de fruits en conserve, produits laitiers, etc. Parmi tous les acides organiques sur le marché, l'acide citrique détient une part de marché de plus de 70 %. Il peut également être utilisé comme un aromatisant et un antioxydant dans l'huile comestible. En même temps, améliorer les propriétés sensorielles de la nourriture, augmenter l'appétit et favoriser la digestion et l'absorption du calcium et du phosphore dans le corps. L'acide citrique anhydre est largement utilisé dans les boissons solides, comme le citrate de calcium et le citrate de fer. C'est un fortifiant qui doit ajouter du calcium et des ions de fer à certains aliments.
Fonction
Industrie alimentaire
L'acide citrique est le plus grand acide organique produit par des méthodes biochimiques dans le monde. L'acide citrique et les sels sont l'un des produits essentiels de l'industrie de la fermentation, principalement utilisés dans l'industrie alimentaire, tels que les agents acides, les solubilisateurs, les tampons, les antioxydants, le déodorant, diffuseur d'arôme, agent gélifiant, toner, etc
Nettoyage des métaux
L'acide citrique est un acide organique produit par fermentation microbienne. Il est largement utilisé dans la production de détergents. Sa spécificité et sa fonction chélation jouent un rôle positif.
Industrie chimique fine
(1) l'acide citrique est une sorte d'acide fruité. Sa fonction principale est d'accélérer le renouvellement de la kératine. Il est souvent utilisé dans les lotions, crèmes, shampooings, produits de blanchiment, produits anti-âge, produits d'acné, etc
(2) l'acide citrique peut être utilisé comme réactif d'analyse chimique en technologie chimique, comme réactif expérimental, réactif d'analyse chromatographique et réactif biochimique ; utilisé comme agent complexant, agent masquant ; utilisé pour préparer une solution tampon.
(3) l'utilisation d'acide citrique ou de citrate comme fabricant peut améliorer les performances des produits de lavage, peut précipiter rapidement les ions métalliques, empêcher les polluants de se rattacher au tissu et maintenir l'alcalinité nécessaire pour le lavage; disperser la saleté, la cendre et la suspension; améliorer la performance des surfactants, est un excellent agent chélateur;
(4) il peut être utilisé comme réactif pour tester la résistance acide des carreaux de céramique de construction.
(5) le tampon acide citrique-citrate de sodium est utilisé pour la désulfuration des gaz de combustion.
(6) l'acide citrique peut être utilisé comme agent de finition sans formaldéhyde. La triéthanolamine peut empêcher l'acide citrique de se décomposer et de se déshydrater pour former de l'acide polycarboxylique insaturé pendant le processus de cuisson du tissu, inhibant ainsi efficacement le jaunissement du tissu.
Stérilisation
L'effet combiné de l'acide citrique et de la température de 80 °C a un bon effet de tuer les spores bactériennes et peut effectivement tuer les spores bactériennes contaminées dans le pipeline de la machine d'hémodialyse.
Élevage d'animaux
(1) augmenter l'apport alimentaire et favoriser la digestion et l'absorption de nutriments
(2) promouvoir la santé de la flore intestinale du bétail et de la volaille
(3) améliorer la capacité immunitaire et anti-stress du bétail et volaille
(4) utilisé comme agent anti-moisissure et antioxydant.
Application
1. Largement utilisé dans toutes sortes de boissons, boissons non alcoolisées, vin, bonbons, collations, les biscuits, les jus de fruits en conserve, les produits laitiers, peuvent également être utilisés comme huile de cuisson antioxydants. Acide citrique anhydre utilisé dans les boissons solides.
L'acide citrique est un bon mélange de roche, peut être utilisé pour tester la résistance acide de carreaux de céramique de réactifs de poterie architecturale.
3. Tampon acide citrique et citrate de sodium utilisé pour la désulfuration des gaz de combustion.
4. L'acide citrique est une sorte d'acide de fruit, peut être utilisé pour accélérer le renouvellement de la cutine, couramment utilisé dans les lotions, crèmes, shampooing, blanchiment, produits anti-âge, produits d'acné.
5. L'acide citrique est un acide organique important, contenant de l'acide citrique monohydraté et de l'acide citrique anhydre. En raison de son acidité légère et rafraîchissante.
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