N ° CAS.: | 104-50-7 |
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Formule: | C8h14o2 |
EINECS: | 203-208-1 |
Type: | Intermédiaires de Saveur & Fragrance |
Apparence: | Liquide |
Qualité: | Raffiné |
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Octalactone Gamma est incolore à légèrement jaune liquide huileux. Il a un doux arôme fruité de Peach et noix de coco et le gruau de pain. Point d'ébullition de 234 °C, point éclair > 100 °C. Soluble dans l'éthanol et l'huile, légèrement soluble dans l'eau, difficiles à dissoudre dans du propylène glycol.
Point de fusion | 91 °C(solv : l'éthanol (64-17-5)) |
Point d'ébullition | 234 °C(allumé). |
La densité | 0,981 g/mL à 25 °C(allumé). |
Pression de vapeur | 1hPa à 20ºC |
La FEMA | 2796 | GAMMA-octalactone |
Indice de réfraction | N20/D 1.444(allumé). |
Fp | >230 °F |
Température de stockage. | Scellé dans une température ambiante DRY, |
Le formulaire | Le liquide |
La couleur | Clair et incolore |
Permis d'épices d'utilisation. Il est principalement utilisé pour préparer la crème, de la vanille, fromage cottage, caramel, de noix de coco, Peach et d'abricot saveurs.
Détail de l'emballage: 200 kg tambour ou de fer que la demande du client.
Détails de livraison :
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