N ° CAS.: | 20702-77-6 |
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Formule: | c28h36o15 |
EINECS: | 243-978-6 |
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Dihydrochalcone de Neohesperidin
E-959 ; Néo-DHC ; FEMA 3811 ; nci-c60764 ; Happy Sweet ; Neohespéridine DC ; Neohespéridine DHC ; NEOHESPÉRIDINE DC ; impureté de l'Hespéridine 4 ; Neohespéridine DC (NHDC)
La dihydrochalcone de Neohesperidin est une poudre cristalline blanche à légèrement jaune, inodore. La douceur est environ 1500 à 1800 fois celle du saccharose. Le temps de montrer la douceur est légèrement plus tard que celui de la saccharine de sodium mais beaucoup plus rapide que celui de la glycyrrhizine (5:7:23s). Le temps de conserver la douceur des trois est 42:57:133s, qui est également entre les deux. Par conséquent, il est plus proche de la saccharine de sodium. Bon goût sucré, pas de goût. Point de fusion 156-158ºC, [α]D25 -85° à -86°. Soluble dans l'eau, légèrement soluble dans l'éthanol, insoluble dans l'éther et le benzène.
Nom chimique | Dihydrochalcone de Neohesperidin |
CAS | 20702-77-6 |
Formule moléculaire | C28H36O15 |
Poids moléculaire | 612.58 |
Apparence | Blanc cassé |
Couleur | Blanc cassé |
Nom de marque | MegaWide |
Détail de l'emballage : sac en papier de 25 kg ou à la demande du client.
Détails de la livraison :