N ° CAS.: | 4418-26-2 |
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Formule: | c8h7nao4 |
EINECS: | 224-580-1 |
Composition: | acide déhydroacétique sodium |
Type: | conservateurs alimentaires |
Effet: | conservateurs alimentaires |
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Introduction (Dehydroacetic acid sodium/Sodium Dehydroacetate CEMFA4418-26-2 )
Le Sodium dehydroacetate est une nouvelle génération de la nourriture des agents de conservation après benzoate de sodium, paraben et le sorbate de potassium. Il a un bon effet inhibiteur sur les moisissures, levures et bactéries. Il est largement utilisé dans les boissons, aliments, et les alimentations. Pour l'industrie, de la période de stockage peut être prolongée pour éviter la perte du moule. Son mécanisme d'action est de pénétrer dans l'efficacement corps cellulaire et inhiber la respiration des microorganismes, de manière à obtenir les effets de l'antiseptique, mildiou, fraîcheur et de rétention d'humidité.
No CAS : 4418-26-2
Formule : C8H7NaO4
L'EINECS 224-580-1 :
Nom commun | L'acide de sodium Dehydroacetic | ||
Numéro CAS | 4418-26-2 | Le poids moléculaire | 190.128 |
La densité | N/A | Point d'ébullition | 332.6ºC à 760 mmHg |
Formule moléculaire | C8H7NaO4 | Point de fusion | ~295 °C (déc.) |
Produits paramètres :
Le point | La spécification | Résultats des tests |
L'apparence | Poudre blanche à blanc cassé | Confirmé |
La pureté(%) | 99 min. | 99,5 % |
L'eau(%) | 10 max. | 8,8 % |
Chlorure (% comme CL) | 0.011 max. | <0,011 % |
Les métaux lourds(ppm Pb) | 10 max. | <10 mg/kg |
Comme l'(ppm) | 3 max. | <3 mg/kg |
L'Acétone(ppm) | 100 max. | Confirmé |
Le Toluène(ppm) | 50 max. | Confirmé |
Fonctions de Dehydroacetic acid sodium :
1.Principalement utilisé pour la pâte de haricots fermentés, les cornichons, jam (dose maximale 0.3g/kg); de la soupe, de gâteaux et de fromage, beurre, margarine, etc. (dose maximale 0.5g/kg); la dose maximale pour les légumes salé est de 0,3 g/kg (voir GBP70).
2. Acide Dehydroacetic sodique a une bonne résistance à la lumière et de résistance à la chaleur, et se décomposent pas et s'évaporer avec vapeur d'eau au cours de la transformation des aliments. Les tests ont prouvé que le sodium dehydroacetate a peu d'effets secondaires toxiques, de haute sécurité, et ne produisent pas odeur anormale lorsqu'utilisé dans les aliments. Par conséquent, sodium dehydroacetate a généralement été bien accueilli par les entreprises alimentaires au cours des dernières années. Il est utilisé dans des tons crème, de la soupe (l'assaisonnement, des soupes instantanées), le pain, gâteaux, pâtisseries, de l'oeuf tarte, bean fermenté de caillé pickles, purée de fruits, concentrés purée de fruits, gâteaux de lune, obturations, pâte de haricot, lotus coller, etc. sont largement utilisés.
Les applications de Dehydroacetic acid sodium:
1.Additif alimentaire Dehydroacetic acid sodium est utilisé dans l'industrie alimentaire comme agent de conservation pour les fruits, légumes, jus de fruits, miel, de la bière, le lait, produits de protéines et de graisses ; en médecine humaine et vétérinaire comme bactéricide et fongicide.
2.Additif alimentaire Dehydroacetic acid sodium est un agent de préservation approuvé globalement pour les cosmétiques et produits de toilette (laissez-le et rincez les produits d'arrêt). Il est un agent de conservation avec grande efficacité et de faible coût d'utilisation, avec un large spectre d'activité.
3.additif alimentaire est l'eau de sodium acide Dehydroacetic soluble et compatible avec tout type de formulation de système. Il a un excellent profil de toxicité, de la non-sensibiliser et non irritant. Le Sodium dehydroacetate est permise par Ecocert, comme agent de conservation synthétique dans les cosmétiques certifiés écologiques et biologiques.
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