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Introduction (acide citrique anhydre No cas 77-92-9)
Acide citrique l'anhydres est un acide organique faible et est utilisé pour ajouter un goût aigre aux boissons et aux aliments. La base conjuguée de l'acide citrique est le citrate et un intermédiaire important dans le cycle de l'acide citrique en biochimie.
L'acide citrique est le plus grand acide organique produit par des méthodes biochimiques au monde. L'acide citrique et ses sels sont l'un des piliers de l'industrie de la fermentation et sont principalement utilisés dans l'industrie alimentaire comme acidifiant, solubilisateur, agent tampon, antioxydant, désodorisant, diffuseur de saveur, agent gélifiant, agent de coloration, etc
| Nom commun | Acide citrique | ||
| Numéro cas | 77-92-9 | Poids moléculaire | 192.124 |
| Densité | 1.8±0.1 g/cm3 | Point d'ébullition | 309.6±42.0 °C à 760 mmHg |
| Formule moléculaire | C6H8O7 | Point de fusion | 153-159 °C (allumé) |
Paramètres des produits :
| élément | Unité | PA | USP | FCC | E330 | GB1886.235-2016 | MINGRAY |
| Caractères | / | Poudres cristallines blanches, cristaux incolores ou granulés.inodores, a un goût fortement acide. | |||||
| Identification | / | Test réussi | |||||
| Couleur et clarté de la solution | / | Test réussi | Test réussi | / | / | / | Test réussi |
| Dosage | % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 | 99.5 à 100.5 | ≥ 99.5 % | 99.5-100.5 | 99.5-100.5 |
| Eau | % | ≤1.0 | ≤1.0 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 |
| Substances facilement carbonisables | / | Pas plus sombre que Standard | Pas plus sombre que Standard | A≤0.52,T≥30 % | Pas plus sombre que Standard | ≤1.0 | Pas plus sombre que Standard ou A≤0.52,T≥30% |
| Cendres sulfatées | % | ≤0.1 | ≤0.1 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 | ≤0.05 |
| Sulfate | ppm | ≤150 | ≤150 | / | / | ≤100 | ≤50 |
| Chlorure | ppm | / | / | / | / | ≤50 | ≤5 |
| Oxalate | ppm | ≤360 | ≤360 | ≤100 | ≤100 | ≤100 | ≤50 |
| Calcium | ppm | / | / | / | / | ≤200 | / |
| Aluminium | ppm | ≤0.2 | ≤0.2 | / | / | / | ≤0.2 |
| Arsenic | ppm | / | / | / | ≤1 | ≤1 | ≤0.1 |
| Plomb | ppm | / | / | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.5 | ≤0.1 |
| Mercure | ppm | / | / | / | ≤1 | / | ≤0.1 |
| Métaux lourds | ppm | / | / | / | / | / | ≤5 |
| Endotoxines bactériennes | UI/mg | <0.5 | Test réussi | / | / | / | <0.5 |
| Laurylamine | mg/kg | / | / | ≤0.1 | / | / | / |
Fonction de l'acide citrique anhydre
1.en termes d'additifs alimentaires, l'acide citrique anhydre est principalement utilisé dans les boissons gazeuses, les boissons aux jus de fruits, les boissons à l'acide lactique et d'autres boissons rafraîchissantes et produits marinés. L'acide citrique, en tant que régulateur de pH, peut non seulement jouer un rôle aromatisant, mais aussi maintenir sa qualité.
2.la performance d'inhibition de la corrosion de l'acide citrique dans les détergents est également remarquable, comme le nettoyage des récipients métalliques, des tuyaux et des distributeurs d'eau. L'acidité de l'acide citrique étant relativement faible, la sécurité et la fiabilité du nettoyage sont relativement fortes et les déchets liquides sont également relativement faciles à manipuler.
3.l'acide citrique peut stimuler les cellules de bourgeon de goût dans la bouche pour sécréter la salive, qui agit comme un agent aromatisant. Il peut réguler la valeur de pH dans l'estomac et les intestins, favorisant l'appétit des animaux et l'absorption des nutriments.
Emballage et expédition :
Détails de l'emballage :
Conditionnement: Emballages: 25kg/sac, il peut également être emballé selon les besoins du client, et peut être apposé avec votre LOGO et d'autres informations.
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Mingray Technology Group Co., Ltd. Est une entreprise d'exploitation chimique qui a autorisé et approuvé par MOFCOM, qui a été créée en 2009. Notre entreprise possède une grande variété de produits d'exportation, largement utilisés dans les domaines des produits chimiques, pharmaceutiques, de l'impression et de la teinture de textiles, du traitement du cuir, des engrais, du traitement de l'eau, de la construction, Additifs alimentaires et pour l'alimentation animale et autres zones.sulfure de sodium, hydroxyde de potassium, carbonate de sodium, acide oxalique, acide citrique, Les PAC sont des produits partiellement solides. Pour chaque année, nous nous tenons à la philosophie d'entreprise de « l'intégrité, la diligence, le combat, l'innovation », et nous avons gagné des clients louent avec notre qualité supérieure, prix favorable et excellent service.Notre entrepôt : Notre exposition: Nos certificats :
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