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Introduction (acide lactique NO. Cas 50-21-5)
L'acide lactique a des caractéristiques, telles que la stabilité à chaud naturel purement avec la saveur douce et certaine de tarte, etc. Largement utilisé dans les industries alimentaires, pharmaceutiques, électrodéposition de placage, etc.
Informations de base :
N° CAS : 50-21-5
M.F.: C3H6O3
N° EINECS : 200-018-0
Aspect : liquide transparent incolore
Pureté lactique: 80.0-90.0%
| Nom commun | Acide lactique | ||
| Numéro cas | 50-21-5 | Poids moléculaire | 90.078 |
| Densité | 1.3±0.1 g/cm3 | Point d'ébullition | 227.6±0.0 °C à 760 mmHg |
| Formule moléculaire | C3H6O3 | Point de fusion | 18ºC |
Paramètres des produits :
| Élément | Unité | Normes de qualité | Résultats d'analyse |
| Couleur apparence odeur Chromaticité |
Hazen | Liquide incolore à jaune pâle, transparent, sans odeur ou légèrement Odeur caractéristique, max.100 |
Liquide transparent jaune clair aucune odeur<100 |
| Identification | --- | Test réussi | Réussite |
| Teneur en acide lactique | % p/p | 95 % à 105 % | 80.20 |
| L(+)teneur en acide lactique total | % L(+) | Min. 97.5 | > 97.5 |
| Résidus de combustion | % p/p | Max. 0.1 | 0.04 |
| Chlorure | ppm | Max. 20 | <20 |
| Sulfate | ppm | Max. 50 | <50 |
| Fer | ppm | 10 max | <10 |
| Substances réducteurs (sucres) | --- | Test réussi | Test réussi |
| Acide citrique, acide oxalique, acide tartrique et acide phosphorique | --- | Test réussi | Test réussi |
| Composés de carbone faciles | --- | Test réussi | Test réussi |
| Cyanure | mg/kg | Max. 1 | <1 |
| Plomb | mg/kg | Max. 2.0 | 0.5351 |
| Arsenic | mg/kg | Max. 1.0 | 0.6315 |
Fonction de l'acide citrique anhydre
1. L'acide lactique a un fort effet antiseptique et de maintien frais. Il peut être utilisé dans le vin de fruits, les boissons, la viande, l'alimentation, la pâtisserie, Légumes (olive, concombre, oignon perlé), décapage et mise en conserve, transformation des aliments, stockage des fruits, avec ajustement du pH, bactériostatique, durée de conservation prolongée, assaisonnement, conservation de la couleur et qualité du produit;
En termes d'assaisonnement, le goût unique de l'acide lactique peut augmenter le goût de la nourriture. Ajouter une certaine quantité d'acide lactique aux salades comme la salade, la sauce soja et le vinaigre peut maintenir la stabilité et la sécurité des micro-organismes dans le produit tout en rendant le goût plus doux;
3. En raison de l'acidité légère de l'acide lactique, il peut également être utilisé comme agent aigre préféré pour les boissons et jus délicats;
4. Lors de la préparation de bière, l'ajout d'une quantité appropriée d'acide lactique peut ajuster la valeur du pH pour favoriser la saccharification, faciliter la fermentation de levure, améliorer la qualité de la bière, augmenter la saveur de la bière et prolonger la durée de conservation. Il est utilisé pour ajuster le pH dans les alcools, le saké et le vin de fruits afin d'empêcher la croissance des bactéries, d'améliorer l'acidité et le goût rafraîchissant.
5. L'acide lactique naturel est un ingrédient naturel intrinsèque dans les produits laitiers. Il a le goût des produits laitiers et un bon effet antimicrobien. Il a été largement utilisé dans le mélange de fromage de yogourt, de crème glacée et d'autres aliments, et est devenu un agent aigre de lait populaire;
6. La poudre d'acide lactique est un conditionneur aigre direct pour la production de pain à la vapeur. L'acide lactique est un acide fermenté naturel, de sorte qu'il peut rendre le pain unique. L'acide lactique est un régulateur de goût acide naturel. Il est utilisé pour cuire et cuire au four dans le pain, les gâteaux, les biscuits et autres aliments cuits au four. Il peut améliorer la qualité des aliments et maintenir la couleur. , prolonger la durée de conservation.
7. Comme l'acide L-lactique fait partie du facteur hydratant naturel inhérent de la peau, il est largement utilisé comme hydratant pour de nombreux produits de soins de la peau.
Emballage et expédition :
Détails de l'emballage :
Conditionnement: Emballages: 25kg/sac, il peut également être emballé selon les besoins du client, et peut être apposé avec votre LOGO et d'autres informations.
Expédition : nous avons établi une solide coopération avec DHL,TNT,FedEx,UPS,EMS et le fret aérien ainsi que les compagnies maritimes depuis de nombreuses années, et il est possible que nous utilisions votre propre agent d'expédition aussi.
Présentation de la société :
Mingray Technology Group Co., Ltd. Est une entreprise d'exploitation chimique qui a autorisé et approuvé par MOFCOM, qui a été créée en 2009. Notre entreprise possède une grande variété de produits d'exportation, largement utilisés dans les domaines des produits chimiques, pharmaceutiques, de l'impression et de la teinture de textiles, du traitement du cuir, des engrais, du traitement de l'eau, de la construction, Additifs alimentaires et pour l'alimentation animale et autres zones.sulfure de sodium, hydroxyde de potassium, carbonate de sodium, acide oxalique, acide citrique, Les PAC sont des produits partiellement solides. Pour chaque année, nous nous tenons à la philosophie d'entreprise de « l'intégrité, la diligence, le combat, l'innovation », et nous avons gagné des clients louent avec notre qualité supérieure, prix favorable et excellent service.Notre entrepôt : Notre exposition: Nos certificats :
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