CAS No.: | 165450-17-9 |
---|---|
Formula: | C20h30n2o5 |
EINECS: | 232-554-6 |
Type: | Neotame |
Nutritional Value: | Non-nutritional Type |
Effect: | Sweetener |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Introduction (Neotame cas 165450-17-9)
Le néotame est un édulcorant et un rehausseur de saveur de haute intensité pour l'utilisation dans les aliments, sauf dans la viande et la volaille. Il est 7,000-13,000 fois plus doux que le sucre et a un goût propre et sucré. Il est un dérivé de la dipep- tide composé d'acides aminés, acide aspartique, et phénylalanine. il peut être mélangé avec des édulcorants nutritifs tels que le sucrose et le sirop de maïs à haute teneur en fructose, ainsi qu'avec des édulcorants à haute intensité tels que l'aspartame et le sucralose. utilisation : boissons, produits de boulangerie, desserts, céréales. il agit comme un rehausseur de saveur dans certains systèmes d'application et de saveur, comme la gomme à mâcher à la menthe.
Éléments de test | Critères d'acceptation | Résultat | |
Apparence | Poudre blanche à blanc cassé | Poudre blanche | |
Identification | Conforme à la norme | conforme | |
Rotation spécifique | -40°~-43.4° | -42.75° | |
Eau | ≤5.0 % | 4.26 % | |
PH | 5.0 à 7.0 | 6.01 | |
Résidus au contact | ≤0.2 % | 0.07 % | |
Plomb | ≤2 ppm | Conforme | |
Substances apparentées | Compens. CONNEXE A : ≤ 1.5 % Autres impuretés totales : ≤ 2.0 % |
0.1 % 0.26 % |
|
Dosage | 97.0 % à 102.0 % | 99.66 % | |
Notre service:
FAQ :
Quelles sont vos conditions de paiement ?Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées