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Introduction (le diacétate de sodium CEMFA : 126-96-5 )
Le diacétate de sodium est connu comme agent de conservation des aliments et d'alimentation, agent antimicrobien, agent de la saveur et le modificateur d'acide avec des propriétés stables et bas prix. Le diacétate de sodium a été désigné comme une substance sécuritaire par la FDA des États-Unis. Le diacétate de sodium a les fonctions de haute efficacité antifongique, antiseptique, fraîches, de maintien de l'amélioration de la sapidité, en augmentant la valeur nutritionnelle et la promotion de la croissance. Le diacétate de sodium est maintenant largement utilisé dans le bétail et la volaille.
Nom chimique : le diacétate de sodium
Formule moléculaire : C4H7Na O4·xH2O
Poids moléculaire : 142.09 (d'anhydride)
Cemfa : 126-96-5
Aspect : poudre cristalline blanche ou de granules; avec l'acide acétique odeur. Deliquescent; Très soluble dans l'eau (1g/ml), et de créer de l'acide acétique avec 42,25 %. La valeur du PH de solution aqueuse avec 10 % est comprise entre 4,5 et 5,0. Il sera brisée lorsque chauffé à 150 ºC. Inflammable. Application : il est utilisé comme agent de conservation, le mildiou-retardant agent, régulateur de l'acidité, nutritive aromatisant ,désinfectant et un agent chélateur.
| Nom commun | Tampon de Michaelis | ||
| Numéro CAS | 126-96-5 | Le poids moléculaire | 142.086 |
| La densité | 1.5285 g/cm3 | Point d'ébullition | 117.1ºC à 760 mmHg |
| Formule moléculaire | C4H7NaO4 | Point de fusion | 323-329 °C(allumé). |
Produits paramètres :
| Les articles | STANDARD | Le résultat du test |
| L'acide acétique libre : | 39.0%-41.0% | 39.84% |
| Acétate de sodium (CH3COONa) : | 58.0%-60.0% | 58.36% |
| D'humidité : | 2,0 % max | 0,80 % |
| PH(10 % en solution aqueuse) : | 4.5-5.0 | 4.6 |
| L'acide formique et des questions faciles à oxyder : | 0,2 % max | 0,18 % |
| L'arsenic (As) : | 0,0003%max | <0,0003 % |
| Heavy metal(comme Pb) : | 0,001% max | <0,001 % |
Fonction de diacétate de sodium
1. Le diacétate de sodium est un unprescribed ADI et est reconnu par la FDA en gras.
2. Le Sodium diacetateis white crystal, avec l'acide acétique L'odeur, facile à absorber l'humidité, facile à se dissoudre dans l'eau, chauffée à 150ºC au-dessus de la décomposition, avec l'inflammabilité, dans des conditions stables frais et sec la propriété.
3. Le diacétate de sodium dépend principalement de la décomposition moléculaire de l'acide acétique à jouer un effet antibactérien; SDA a un bon d'inhibition de bactéries et moisissures.
4. Le diacétate de sodium ne change pas les caractéristiques de l'alimentation, n'est pas affectée par l'aliment lui-même le PH, participe à l'
Le métabolisme du corps humain, produit du CO2 et de peroxyde d'hydrogène, peut être considéré comme faisant partie de l'alimentation, de maintenir la couleur d'origine, le parfum et d'éléments nutritifs des aliments.
5. Le diacétate de sodium est mieux que le sorbate de potassium dans l'inhibition de champignons et de s'est mieux d'anti-mildiou et l'effet anti-corrosion de benzoates (benzoate de sodium).
6. Le diacétate de sodium a une légère acidité et surmonte l'irritant Odeur d'propionates (propionate de calcium).
Application de le diacétate de sodium :
Le Sodium diactate,comme une sorte de produit de préservation,est largement utilisé dans le grain,l'industrie alimentaire et fourragère.
1)Les agents de conservation du grain SDA joue un rôle important dans la réduction de grain à la pourriture.
2)des conservateurs alimentaires SDA est le substitut idéal de sorbet de potassium,le benzoate de sodium,Propionate de calcium,etc,largement utilisé dans les aliments transformés l'industrie.
3)Les agents de conservation d'alimentation SDA et complexe comme fourrage fongicide chimique, est également une sorte de haute efficace, sûr, à faible coût des agents de conservation,s'appliquent à tous les moldprood et la préservation de l'usine d'alimentation mixte et de matières premières.
4)utilisée dans l'élevage des animaux comme les additifs en éléments nutritifs
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