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Introduction (l'acide benzoïque No CAS65-85-0).
L'acide benzoïque , C7H6O2 (ou C6H5COOH), est un solide cristallin incolore et d'un acide carboxylique aromatiques simples. Le nom est dérivé de la gomme Benjoin, qui a été pendant un long moment sa seule source connue. L'acide benzoïque se produit naturellement dans de nombreuses usines et sert comme un intermédiaire dans la biosynthèse de nombreux métabolites secondaires. Les sels de l'acide benzoïque sont utilisés comme agents de conservation des aliments et de l'acide benzoïque est un précurseur important pour la synthèse industrielle de nombreuses autres substances organiques. Les sels et esters de l'acide benzoïque sont connus comme les benzoates.
| Nom commun | L'acide benzoïque | ||
| Numéro CAS | 65-85-0 | Le poids moléculaire | 122.12 |
| La densité | 1,2±0,1 g/cm3 | Point d'ébullition | 249.3±9,0 °C à 760 mmHg |
| Formule moléculaire | C7H6O2 | Point de fusion | 121-125 °C(allumé). |
Produits paramètres :
| Les articles | Index |
| Le contenu | 98-100.5% |
| La perte au séchage | ≤0,5 % après le séchage pendant trois heures au cours de l'acide sulfurique |
| Intervalle de fusion | 121.5-123.5 °C |
| PH | Environ 4 (solution dans l'eau) |
| L'Arsenic | ≤3 ppm |
| Le plomb | ≤5 ppm |
| Le mercure | ≤1 ppm |
| Métaux lourds (comme pb) | ≤10 ppm |
| Les cendres sulfatées | ≤0,05 % |
| Test de sublimation et de test positif pour le benzoate | Qualifié par les règlements |
| Facilement Substances oxydables | Qualifié par les règlements |
| Acide polycycliques | Passage test |
| Les composés organiques chlorés | ≤300 ppm |
| L'apparence de la solution | La clarification, incolore |
| La durée de vie | 2 ans |
Fonction de l'acide benzoïque :
1.L'acide benzoïque est un important agent de conservation alimentaire de l'acide.
2.habituellement utilisé comme un désodorisant ou agent de conservation. Il est également utilisé comme un arôme protecteur dans les boissons aux fruits. Peut être utilisé comme un parfum fragrance dans l'aromathérapie essence. Peut également être utilisé dans le chocolat, citron, orange, de fruits de petits fruits, noix, préserve et d'autres saveurs comestibles. Il est aussi couramment utilisé dans le tabac de saveurs.
3.utilisé comme un réactif chimique et agent de conservation
Application de l'acide benzoïque :
L'acide benzoïque est largement utilisé comme agent de conservation alimentaire et dans la fabrication de divers produits cosmétiques, colorants, matières plastiques et les insectifuges.
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