| Type: | congélation, refroidissement par air |
|---|---|
| Eau de refroidissement: | Industrielle de l′eau |
| Niveau De Bruit: | Faible |
| Domaines d′application: | Machinerie |
| Certificat: | ISO, CE |
| État: | Nouveau |
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Congélateur rapide fluidisé à deux étages
Le congélateur fluidisé est constitué d'une structure isolante, d'une courroie grillagée, d'un système de transmission, d'un dispositif de vibration, d'un système de distribution d'air, évaporateur, entrée d'alimentation, orifice de décharge et système de commande électrique.
Congélateur fluidisé à deux étages série MVD : les aliments sont congelés en deux étapes ; la congélation rapide de la couche de surface est effectuée au premier stade ; c.-à-d. que la couche de surface est rapidement refroidie à la température du point de congélation, de sorte que les particules alimentaires ne sont pas liées mutuellement sous l'action du dispositif de vibration mécanique ; Les aliments entrent ensuite dans la deuxième section par l'intermédiaire de la plaque de guidage intermédiaire pour la congélation profonde, de sorte que la température à cœur des particules des aliments congelés atteigne -18ºC
Caractéristiques du produit
Haute efficacité, économie d'énergie, sécurité
Le mode de distribution d'air raisonnable et uniforme permet une « fluidisation complète » des aliments et atteint l'effet de congélation rapide individuel avec une grande efficacité.
La structure d'isolation totalement fermée minimise la perte de capacité de réfrigération et permet d'obtenir un effet de puissance remarquable.
L'environnement de congélation parfaitement propre répond aux exigences internationales en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire ainsi qu'à la certification HACCP.
L'équipement individuel de congélation rapide DE la série MOON-TECH comprend un dispositif de prérefroidissement de 0 ºC, - un dispositif de congélation secondaire de 35 ºC, - un dispositif de congélation rapide de 40 ºC et - un dispositif de congélation rapide cryogénique de 70 ºC, qui peuvent répondre aux exigences de congélation rapide des produits aquatiques, de la volaille et de la viande, des fruits et légumes, des nouilles et des pâtisseries, des aliments préparés, crème glacée et autres produits. Selon les exigences des clients, nous pouvons fournir divers équipements de congélation pour répondre aux besoins personnalisés. En même temps, le LABORATOIRE national MOON-TECH peut fournir une gamme complète d'expériences de congélation, mesurer la courbe de congélation et confirmer la température optimale, de sorte que tous les types de produits puissent rapidement entrer dans l'état de congélation pour la qualité et la préservation de la nutrition.
Il convient principalement à la congélation rapide d'aliments tels que les granulés, les flocons et les blocs. Tels que: Haricots verts, pois, grains de maïs, poivrons verts, concombres, fraises, citrouilles, épinards, mousse d'ail, colza, pommes de terre, asperges, taro, pousses de bambou d'hiver, carottes, le jambon, le chou-fleur, les champignons frais, le shiitake, etc. Il peut également être utilisé pour la congélation rapide des crevettes cuites.
MOON ENVIRONMENT TECHNOLOGY Co., Ltd a été fondée en 1956 et cotée à la bourse de Shenzhen en 1998 avec le code 000811. Aujourd'hui, Moon-TECH est la plus grande base de R&D et d'exportation pour les équipements de réfrigération et de climatisation en Chine. Depuis sa création, Moon-Tech s'est engagé à innover dans la technologie de réfrigération et à fournir à ses clients des équipements et des solutions de haute qualité. En tant qu'entreprise responsable, Moon-Tech accorde toujours une attention particulière au développement harmonieux entre l'être humain et la nature, et l'ensemble du processus de conception et de fabrication de nos produits est guidé par le principe « protection de l'environnement, économie d'énergie et sécurité ».
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