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Fournisseur Audité À propos du fruit Monk
Le fruit de Monk est une sorte de médecine traditionnelle chinoise de fines herbes. C'est le fruit séché du monk fruit de la famille des gourdes, riche en nutriments, tels que la vitamine, les protéines, les éléments minéraux, les fibres alimentaires et ainsi de suite.
Il a pour effet de dégager la chaleur, d'humidifier les poumons et de soulager la toux, de protéger la gorge et d'humidifier les intestins pour aider à prévenir la constipation. 
Monk sucre de fruit
Le fruit de Monk contient du mogroside, qui est un édulcorant naturel. Mogroside V50% est 300 fois plus sucrée que le saccharose, généralement utilisé comme édulcorant alimentaire. Le goût est le plus proche du sucrose de tous les succédanés de sucre. Mogroside présente une bonne solubilité dans l'eau et une grande stabilité thermique. Il peut être composé avec l'érythritol pour doubler la douceur de l'érythritol à partir de 0.6 fois.
En outre, il a également ses propres effets médicinaux, tels que l'amélioration de l'immunité, la protection du foie, l'anti-oxydation, anti-inflammatoire et antibactérien. En raison de sa douceur élevée mais ne produit pas de chaleur, il est largement utilisé comme sucre de substitution pour les personnes obèses et les patients diabétiques.
L'érythritol est un alcool naturel, un type d'édulcorant utilisé dans les aliments sans sucre. Comme tous les alcools de sucre, il est moins doux et moins en calories que le sucrose, pratiquement non calorique et ne favorise pas la carie dentaire. L'érythritol est 70% aussi sucré que le sucre, bien qu'il ait une saveur similaire. La gomme et les bonbons faits avec l'érythritol plutôt que le sucre est meilleur pour la santé buccale, il a la saveur unique de fruits frais de moine, goût proche du sucre sans amertume.
| Description | Particules poudreuses uniformes, blanches, sans impureté invisible |
| Solubilité | soluble dans l'eau |
| Humidité | ≤1 % |
| Teneur en cendres | ≤1 % |
| Apparence | granulés blancs |
| Taille du maillage | 30-60mesh |
| Stabilité | Stabilité thermique : aucune décomposition ne se produit à moins de 120 degrés. 2. Stabilité de la lumière : aucune décomposition ne se produit dans des conditions de lumière, 3. Stabilité de l'oxygène : aucune réaction d'oxydation ne se produit sous l'air. |
| Microbien | Nombre total de plaques : ≤1000 cfu/g ; moisissures et levures : ≤100 cfu/g E.coli : négatif ; Salmonella : négatif ; S.aureus:negative |
| Métal lourd | Plomb (PD) : ≤0,5 PPM cadmium (CD) : ≤0,5 PPM mercure (Hg) : ≤0,1 ppm arsenic (As) : ≤ 0,5 PPM |
| État GMO | Le produit est extrait d'une plante sans OGM |
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