Épaississant alimentaire cas 11138-66-2 Xanthan Gum 80 mesh

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Main Active Ingredient: Guar Gum
• Application: Meat, Drinks, Flour Products, Condiment, Jelly/Ice Cream, Baked Goods
• Paquet de Transport: Bag
• Spécifications: 25kg/bag
• Origine: China
• Code SH: 3913900090
• Capacité de Production: 5mt/Month

Description de Produit

description du produit

Nom du produit:Xanthan Gum
N° cas : 11138-66-2
MF : C8H14Cl2N2O2
N° EINECS : 234-394-2
Poids moléculaire:240.3
Grade : qualité alimentaire, grade Pharm
NORME : USP/AJI/EP/CP
Apparence:poudre jaune clair
Durée de conservation : 2 ans

Description :
Le xanthan Gum est un polysaccharide à longue chaîne, qui est fabriqué en mélangeant des sucres fermentés (glucose, mannose et acide glucuronique) avec un certain type de bactéries. Il est principalement utilisé pour épaissir et stabiliser les émulsions, les mousses et les suspensions.la gomme de Xanthan est largement utilisée comme additif alimentaire pour contrôler les propriétés rhéologiques d'une large gamme de produits alimentaires. Dans la fabrication, la gomme xanthane est utilisée comme agent épaississant et stabilisant dans les pâtes dentifrices et les médicaments. Il est utilisé pour faire des médicaments pour abaisser le sucre dans le sang et le cholestérol total chez les personnes atteintes de diabète. Il est utilisé comme laxatif. La gomme xanthane est parfois utilisée comme substitut de salive chez les personnes ayant une bouche sèche (syndrome de Sjogren).
 

Photos détaillées

 

paramètres du produit

 

Élément de test	Spécifications	Résultat
Apparence	Poudre fluide blanche crème/jaune clair	Conforme
À 60 mailles	100.00 %	100 %
À 80 mailles	≥ 95.00 %	96.5 %
V1/V2	1.02 ~ 1.45	1.06
Azote total	≤ 1.5 %	< 1.5 %
Acide pyruvique	≥ 1.5 %	4.5 %
Total des métaux lourds	≤ 20 ppm	Conforme
Plomb	≤ 2 ppm	Conforme
Arsenic	≤ 3 ppm	Conforme
Nombre total de plaques	≤ 2,000 cfu/g	230 cfu/g
Levure/moisissure	≤ 100 cfu/g	Conforme
E. coli	Négatif/5 g	Négatif
Salmonella	Négatif/10g	Négatif
Éthanol et propanol-2	≤ 500 ppm	391ppm
Xanthomonas campestris	Pas de cellules viables dans 1g	Conforme

 

 

Emballage et expédition

Fonction/application

Fonction :  

Le Gum de Xanthan est une gomme obtenue par fermentation microbienne de l'organisme xanthomonas campestris. Il est très stable aux changements de viscosité sur des températures, ph, et les concentrations de sel. il est également très pseudoplastique, ce qui entraîne une diminution de la viscosité avec un cisaillement croissant. il réagit en synergie avec la gomme de guar et la gomme de tara pour fournir une augmentation de la viscosité et avec la gomme de caroube pour fournir une augmentation de la viscosité ou de la formation de gel.
Il peut être utilisé dans les sauces à salade, les sauces, les desserts, les produits de boulangerie et les boissons à 0.05-0.50%.
3.dans les aliments, les produits pharmaceutiques et les cosmétiques comme agent stabilisateur et épaississant. Pour le contrôle de rhéologie dans les systèmes à base d'eau. Dans les fluides de forage et d'achèvement de pétrole et de gaz.
4.la gomme xanthane (gomme d'amidon de maïs) sert de texturiseur, agent porteur et agent gélifiant dans les préparations cosmétiques. Il stabilise et épaissit également les formulations. Cette gomme est produite par fermentation de glucides et de Xanthomonas campestris.


 

Profil de l'entreprise

Ningbo NewRainbow Biochemicals Co.,Ltd . Est une société d'importation et d'exportation basée en Chine orientale qui s'occupe des acides aminés, des vitamines, des extraits de plantes et de tous les autres ingrédients qui sont largement utilisés dans l'industrie pharmaceutique, nutraceutique, alimentaire et cosmétique. Commencé en 2012, nous comprenons l'importance de l'expédition rapide et avons bâti notre activité autour de services fiables. Du début à la fin, nos clients savent qu'ils peuvent faire confiance à notre équipe pour fournir uniquement un service client de la plus haute qualité.


Ningbo est une belle ville et aussi une ancienne ville portuaire. C'est un important port commercial et aujourd'hui, avec 1.2 milliards de tonnes de fret, le plus grand port du monde. Et à seulement 2 heures de route de Shanghai. Grâce aux grands avantages de l'emplacement, nous avons de très bons partenaires de la solution logistique pour éliminer tous les clients inefficacités de la chaîne d'approvisionnement pour vous.   

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Certifications

 

 

 

Nos avantages

1.inspection de qualité   stricte avant livraison
2.très bon service de logistique et de transport  
3.bonnes  conditions de paiement
4.bonne communication