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Fournisseur Audité Nom chimique: Citrate de calcium
Formule : CA3(C6H5O7)2·4H2O
Poids moléculaire: 570.5
CAS : 813-94-5
Caractère: Poudre blanche, inodore, légère délire, à peine soluble dans l'eau (0,095g/100ml 25ºC), presque insoluble dans l'éthanol. Il peut commencer à perdre de l'eau de cristal lorsqu'il est chauffé à 100 ºC. Le cristal perdra complètement l'eau lorsqu'il est chauffé à 120ºC.
Utilisation: Dans l'industrie alimentaire, il est utilisé comme agent chélateur, tampon, coagulant et agent d'intensification calcareeux. Selon la norme GB1980-94, il peut être utilisé dans les produits de soja.
Emballage: Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac en plastique composite comme couche extérieure, avec un poids net de 25 kg par sac.
Stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et ventilé, à l'abri de l'humidité et de la chaleur, déchargé avec précaution pour éviter tout dommage et stocké séparément des substances toxiques.
Société: Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd
| Spécifications | GB17203-1998 |
| Contenu (comme une baise sèche) | 98.0-100.5.0 |
| Arsenic | 3 |
| Plomb (P b) | 5 |
| Fluorure (F) | 30 |
| Métaux lourds (sous forme de Pb) | 20 |
| Perte de poids au contact | 10.0-13.3 |
| Acide chlorhydrique insoluble | 0.2 |
| clarté | Quolifié |
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