CAS No.: | 532-32-1 |
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Formula: | C7h5na O2 |
EINECS: | 208-534-8 |
Composition: | Sodium Benzoate |
Type: | Food Preservatives |
Effect: | Antiseptic |
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Nom chimique: Benzoate de sodium
Formule moléculaire: C7H5Na O2
Poids moléculaire: 144.11
CAS : 532-32-1
Caractère: Granule ou poudre cristalline blanche; inodore ou avec peu d'odeur de benzoïne. Stable dans l'air. Très soluble dans l'eau (53,0 g/100 ml, 25 ºC). Soluble dans l'éthanol (1,4g/100ml). La valeur pH de la solution aqueuse est de 8.
Utilisation: Il est utilisé comme conservateurs et antimicrobiens.
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