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Fournisseur Audité L'acésulfame K, également connu sous le nom de sucre AK, est une poudre cristalline blanche produite par Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd. C'est un sel synthétique organique dont le goût est similaire à celui de la canne à sucre. Cet additif alimentaire est très soluble dans l'eau, offrant une saveur sucrée sans les effets négatifs du sucre. L'acésulfame K est non cariogène, présente une bonne stabilité thermique et acide et est considérée comme la quatrième génération d'édulcorants synthétiques dans le monde. Lorsqu'elle est associée à d'autres édulcorants, elle crée un effet synergique fort, augmentant la douceur de 20% à 40% à des concentrations typiques.
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Articles
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Caractéristiques techniques
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Contenu (%)
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99.0 à 101.0
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Potassium (K) (%)
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17.0 à 21.0
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Perte au séchage (%)
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≤1.0
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PH (solution à 1 %)
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6.5 à 7.5
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Sulfate (%)
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≤0.1
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Plomb (%)
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≤0.0001
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Arsenic (As) (%)
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≤0.0003
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Métal lourd (%)
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≤0.001
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Fluorure (%)
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≤0.003
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Description du produit :
Découvrez l'édulcorant non nutritif exceptionnel, acésulfame potassium, qui vous est proposé par Nanjing Jiayi Sunway Chemical Co., Ltd. Cet édulcorant polyvalent est idéal pour une utilisation dans une large gamme d'aliments et de boissons, en maintenant sa concentration sur différents niveaux de pH. L'acésulfame potassium peut être associé sans heurt à d'autres édulcorants, en particulier avec l'aspartame et le cyclamate, améliorant ainsi son profil sucré.
Profitez de la douceur puissante de l'acésulfame potassium, environ 200 fois plus sucrée que le saccharose, avec un goût semblable à la saccharine. Tout en offrant une douceur robuste, ce produit peut présenter une note amère à des concentrations élevées. Incorporez l'acésulfame potassium dans vos boissons solides, les cornichons, les fruits confits, les gommies et les édulcorants de table pour rehausser l'expérience gustative.
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