Nice Additif alimentaire de la qualité de gluten de blé en poudre à bas prix en provenance de Chine

• CAS No.: 8002-80-0
• EINECS: 232-317-7
• Packaging Material: Plastic
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Nutrient Composition: Protein
• N° de Modèle.: vital wheat gluten
• Resource: Natural
• The content of active substances: 61%~90%
• Paquet de Transport: The Outer Is Paper-Polymer Bag, The Inner Is Food
• Spécifications: 25kg/bag, 1000kg/bag
• Marque Déposée: xinruiguan
• Origine: China
• Code SH: 1109000000
• Capacité de Production: 3500 Mt/Months

Description de Produit

description du produit

Gluten de blé est séparé et  extraites de blé de haute qualité par trois la séparation de phase de la technologie.  Il  contient 15 types d'  acides aminés essentiels et a de nombreuses caractéristiques comme une forte absorption d'eau, viscoélasticité, extensibilité, le film la formabilité, adhérence thermocoagulability, la liposuccion l'émulsification et ainsi de suite.  

 

Certifications

Nous avons ensembles complets de certifications, tels que les produits casher, ,HALAL HACCP, BRC, ISO9001, ISO22000 & certifié IP. Nous avons toujours souligner la qualité et la sécurité comme la priorité de nos normes de fabrication et de notre promesse de vous. Nous avons système d'assurance qualité accrédité et installations précis pour assurer la qualité du produit et la sécurité couvrant la totalité de la transformation et de la fourniture de chaînes, de l'approbation et de la réception de matières premières pour le stockage et la livraison des produits finals.

 

L'emballage et expédition

L'extérieur du papier est-sac de polymère, l'intérieur est un sac en plastique en polyéthylène de qualité alimentaire. poids net : 25kg /sac;
Sans palette---22 Mt/20'GP, 26MT/40' SC;
Avec palette---18 Mt/20'GP, 26MT/40'GP;

L'application

Méthode d'application recommandé :
1.Le pain.  
Dans la production de la fabrication du pain de  farine, de l'ajout de 2 à 3 % de gluten de blé powde (qui peut être augmentée ou diminuée selon la situation réelle) peut évidemment améliorer l'absorption d'eau et de renforcer la résistance d'agitation de la pâte, raccourcir son temps de fermentation, augmenter le volume de produits de boulangerie, de faire la texture du pain et même délicat et grandement améliorer la couleur, l'apparence, élasticité et de goût. Il peut aussi conserver le pain arôme et l'humidité, Keep Fresh et intemporels, prolonger la durée de stockage et d'augmenter la valeur nutritive des ingrédients de pain.
2.  Les nouilles, les vermicelles et quenelles.
Dans la production de nouilles instantanées,  et des boulettes, ajout d'vemicelli 1 à 2 % de gluten de blé powde peut évidemment à améliorer le traitement des propriétés de produits, tels que la pression de la résistance (pratique pour le transport et stockage), résistance à la flexion et de la résistance en traction et d'accroître la ténacité de nouilles (améliorer le goût), qui n'est pas facile d'être cassé, a faire tremper la résistance et de résistance à la chaleur.goûté glissante, non collante, riches en matière de nutrition.
 

La spécification

Aspect :                                              Jaune clair
Protéine ( base sèche, nx6.25, %) :                ≥ 82
L'humidité (%) :                                             ≤8,0
Fat(%) :                                                      ≤1,0
Les cendres(base sèche, %)  :                                    ≤1,0
Taux d'absorption de l'eau (%) :                     ≥ 160
La taille des particules :                                           (80 mesh, %) ≥95
Total : numération sur plaque                                     ≤20000ufc/g
L'E.coli                                                        négative :
La bactérie Salmonella :                                              négatif

Staphylococcus :                                        négatif