L'acide lactique de grade alimentaire liquide/poudre CAS 50-21-5
Formule : CH3CHOHCOOH
Pureté stéréochimique(L-isomère)
Stockage : produit est stocké dans des contenants hermétiques dans un environnement sec à température ambiante.
Durée de vie : 2 ans à compter de la date de production
Code de produit |
JD-LA88-02 |
Nom chimique |
L-(+)-L' acide lactique, (S)-2-hydroxy- propanoic acid |
Numéro CAS |
79-33-4 ; 50-21-5 ( numéro CAS général) |
Nombre d'additifs alimentaires de l'UE |
E270 |
Description |
L ' acide lactique, produit par fermentation, est légèrement jaunâtre à l' incolore, liquide sirupeux et hygroscopique avec l' odeur légèrement acide. Le produit est en gras. |
Formule chimique |
C3H6O3 |
Le poids moléculaire |
90.08 |
Le contenu |
Spécifications |
Le résultat du test |
Pureté Sterochemical(L-isomère) |
Min 97 % |
97,8 % |
Le contenu |
Min 88 % |
88,4 % |
La couleur, frais |
Max 50APHA |
25APHA |
Le sulfate |
Max 10ppm |
< 10ppm |
Le chlorure |
Max 10ppm |
< 10ppm |
Les cendres sulfatées |
Max 0,05 % |
< 0,05 % |
Fer à repasser |
Max 10ppm |
< 10ppm |
Les métaux lourds totaux |
Max 10ppm |
<10ppm |
Le plomb |
Max 0.5ppm |
<0.5ppm |
L'Arsenic |
Max 1ppm |
< 1 ppm |
Le mercure |
Max 1ppm |
<1 ppm |
Le cyanure |
Max 1ppm |
<1 ppm |
Limite de l'acide citrique, oxalique phosphorique et l' acide tartrique |
Passe le contrôle |
Test réussi |
Sucres réducteurs |
Passe le contrôle |
Test réussi |
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-Acidifiant : acide citrique;l'acide lactique;l'acide tartrique;l'acide malique;acide fumarique;citrate de sodium
-Agent anti - agglomérant : phosphate tricalcique
-Antioxydants : la Vitamine C Acide ascorbique, vitamine E naturelle
-Levain : bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude)
-Colorant : Carmine; l'Amarante; jaune citron;Indigo; chef de file de la canthaxanthine(rouge);carotène
-D'émulsifiant : mono et diglycérides lipides acides gras
- L'Amylase Enzyme :
-Humectant : le tripolyphosphate de sodium; Hexametaphosphate;phosphate disodique;dihydrogénophosphate de sodium;pyrophosphate de sodium;phosphate monocalcique;phosphate dipotassique
-Suppléments nutritionnels:Taurine
-Agent de conservation : benzoate de sodium;Propionate de sodium; de la nisine
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La norme ISO9001/FAMIQ/FDA/SGS sont nos certificats de base pour maintenir la qualité.
Polifar consacrer à offrir plus sûres, plus saines et plus de produits nutritifs dans les aliments et boissons additifs zone.
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