Crème glacée de qualité alimentaire pour la décoration de gâteau

• N ° CAS.: 11138-66-2
• Formule: C8h14cl2n2o2
• EINECS: 234-394-2
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Matériaux d′emballage: Plastique
• Méthode de stockage: Ordinaire
• N° de Modèle.: Xanthan Gum
• Durée de conservation: 2 Years
• Principal ingrédient actif: Gomme de Xanthane
• Demande: Viande, Boissons, Produits de Farine, Condiment, Gelée / Glace, Produits de Boulangerie
• charger: 18 mt/20 cl
• Paquet de Transport: Plastic
• Spécifications: 25kgs/bag
• Marque Déposée: Polifar
• Origine: China
• Code SH: 3913900090

Description de Produit

Additif alimentaire épaississant Xanthan Gum
Nom du produit: Gomme xanthan
Formule chimique : C8H14Cl2N2O2
CAS : 11138-66-2
Performances du produit :
 La gomme xanthane a des propriétés rhéologiques uniques, une bonne solubilité dans l'eau, une stabilité à la chaleur et à l'acide et aux alcalis, et une bonne compatibilité avec une variété de sels. Il est utilisé comme épaississant, agent de suspension, émulsifiant et stabilisateur. Peut être largement utilisé dans plus de 20 industries telles que l'alimentation, le pétrole, la médecine, etc
Analyse du certificat :

Elément de test	Standard	Résultat
Apparence	Blanc cassé ou jaune clair Poudre à écoulement libre	Conforme
Jusqu'à 80 mailles,	≥ 95.0 %	97.7 %
Viscosité	1300-1700	1390
Rapport de cisaillement	≥ 6.5	7.7
PH (solution XG à 1 %)	6.0-8.0	6.8
Perte sur le séchage	≤13.0 %	10.2 %
Frêne,	≤13.0 %	<13.0 %
Acide pyruvique,	≥ 1.5 %	> 1.5 %
Azote total	≤ 1.5 %	<1.5 %
Éthanol	≤ 750 ppm	392.2 ppm
Po	≤ 2.0 ppm	<2.0 ppm
Comme	≤ 2.0 ppm	<2.0 ppm
Hg	≤ 1.0 ppm	<1.0 ppm
CD	≤ 1.0 ppm	<1.0 ppm
V1/V2	1.02 - 1.45	Conforme
Nombre total de plaques	≤ 2000 UFC/g	300 CFU/g
Levures et moisissures	≤ 100 UFC/g	<100 CFU/g
Coliformes	≤3 MPN/g	<3 MPN/g
E. coli, dans 5 g.	Négatif	Négatif
Salmonella, dans 25 g.	Négatif	Négatif
Staphylococcus aureus	Négatif	Négatif

Stockage : stocké dans un endroit ventilé, évitant la pluie, l'humidité et l'ensoleillement. Veuillez manipuler le sac avec précaution pour éviter d'endommager le sac et le conserver à l'écart des substances toxiques.
Emballage: 25kg /sac.
Chargement: 18MT/20FCL
Durée de conservation : deux ans lorsqu'ils sont correctement stockés

Le groupe Polifar est établi dans la belle ville de Nanjing, économiquement développée, en 2013.
Nous sommes une entreprise en pleine croissance qui commence par les additifs alimentaires et qui se développe rapidement sur les additifs alimentaires, notamment :
 -acidifiant : acide citrique;acide lactique;acide tartrique;acide malique;acide fumarique;citrate de sodium
 -Agent d'anticaillage : phosphate tricalcique
 -antioxydants:  Vitamine C acide ascorbique; vitamine E naturelle
 -Agent de blanchiment :  bicarbonate de sodium (bicarbonate de soude)
 -colorant: Carmin; Amaranth; jaune citron; Indigo; Canthaxanthine(rouge leader); carotène
 -émulsifiant : lipides mono et diglycéride d'acides gras
 -enzyme : amylase
 -humectant: Tripolyphosphate de sodium; hexamétaphosphate;phosphate disodique;phosphate monosodique;pyrophosphate monocalcique;phosphate dipotassique
 -Suppléments nutritionnels:Taurine
 -conservateur: Benzoate de sodium;propionate de sodium; Nisin
 -édulcorant:Xylitol;Sorbitol;lactitol;Maltitol;Erythritol;sulfate de cyclohexyle de sodium;acésulfame;sucralose;aspartame;gluconate de sodium;saccharine de sodium
 -épaississant:bain de mer au sodium;carboxyméthylcellulose au sodium;guar Gum;gomme de Xanthan;gélatine
ISO9001/FAMIQ/FDA/SGS sont nos certificats de base pour maintenir la qualité.
Polifar s'est consacré à offrir des produits plus sûrs, plus sains et plus nutritifs dans le domaine des additifs alimentaires et boissons.