DSP de phosphate disodique d′additif alimentaire de haute qualité

• N ° CAS.: 7558-87-4
• Formule: Na2hpo4
• EINECS: 231-448-7
• Type: Water Treatment
• Valeur Nutritive: Type Non-Nutritionnel
• Effet: Water Treatment
• Ressource: Chimiosynthèse
• Paquet de Transport: 25kg/Bag
• Spécifications: 25kg/Bag
• Marque Déposée: Polifar
• Origine: China
• Code SH: 350300100
• Capacité de Production: 5000mt/Year

Description de Produit

description du produit

DSP de phosphate disodique d'additif alimentaire de haute qualité
Nom du produit:  Phosphate disodique anhydre
Formule chimique :  Na2HPO4
CAS :  7558-87-4
Performances du produit :
L'addition de phosphate a les effets suivants: Augmenter la valeur de pH de la viande; ions métalliques dans la viande chélatante; augmenter la force ionique de la viande; dissocier actomyosine. Par conséquent, l'ajout de phosphate peut améliorer la rétention d'eau et le rendement des produits. Toutefois, la capacité du phosphate à améliorer la rétention d'eau de la viande et à améliorer la qualité de la viande dépend du type de phosphate appliqué, des conditions du système de phosphate et de la quantité de phosphate ajoutée.
Phosphate dans les produits de viande pour maintenir la rétention d'eau de la viande, améliorer l'effet du nœud. La viande perdra une certaine quantité d'eau dans le processus de congélation, de réfrigération, de décongélation et de chauffage, ce qui durcit la viande et perd quelques protéines solubles et d'autres nutriments en raison de la perte d'eau. Lorsque du phosphate est ajouté à la viande, il peut améliorer la capacité de rétention d'eau de la viande, de sorte que la viande peut encore retenir son eau pendant le traitement, de sorte que la perte de nutriments dans la viande est moins, mais aussi préserver la tendresse de la qualité de la viande
Analyse du certificat :

Elément de test	Standard	Résultat
Mainconten /%	≥ 98	99.1
Insoluble dans l'eau /%	≤0.2	0.09
VALEUR PH	8.8 à 9.2	9.0
Fluorure ( F)/%	≤0.005	0.002
Arsenic (As) / %	≤0.0003	0.0001
Métal lourd (Pb) /%	≤0.001	0.0003
Plomb	≤0.0004	0.0001
Perte sur séchage/%	≤5	0.2
Remarque : les exigences spéciales de taille des particules doivent être négociées par les fournisseurs et les clients

Stockage :  stocké dans un endroit ventilé, évitant la pluie, l'humidité et l'ensoleillement. Veuillez manipuler le sac avec précaution pour éviter d'endommager le sac et le ranger à l'écart des substances toxiques.
Emballage:  Net 25kg/1000kg dans des sacs tissés en plastique avec doublure en PE
Chargement:  25MT/20FCL'; 22MT/20FCL' avec palettes
Durée de conservation :  deux ans lorsqu'ils sont correctement stockés