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Fournisseur Audité Propriétés du produit
La saccharine de sodium est le premier édulcorant non nutritif synthétisé artificiellement. Il est soluble dans l'eau et a une douceur de 200 à 500 fois celle du saccharose dans une solution diluée. Il a un goût amer quand la concentration est élevée. Il est doux lorsqu'il est chauffé dans des conditions acides. Disparaissent et forment de l'acide anthranilique amer. En raison de sa faible calorie, non absorbé par l'organisme, et peut être libéré automatiquement avec l'urine et les fèces, il est utilisé comme un substitut de sucre par les patients avec l'obésité, l'hyperlipidémie, le diabète, et les caries dentaires.
Il est l'un des édulcorants artificiels les plus couramment utilisés dans les boissons gazeuses et est utilisé dans une variété d'autres produits,
y compris les jus de fruits, la gomme à mâcher, le bain de bouche, le dentifrice et les produits pharmaceutiques.
Spécifications
| Élément | Standard |
| Apparence | Blanc cristallin |
| Dosage | 99.0 - 101.0 % |
| Point de fusion | 226 - 230 ºC |
| Perte sur le séchage | ≤ 15 % |
| P-toluène sulfonamide | ≤ 10 mg/kg |
| O-toluène sulfonamide | ≤ 10 mg/kg |
| Acide benzoïque- sulfonamide | ≤ 25 mg/kg |
|
Sélénium |
≤ 30 mg/kg |
| Métaux lourds (sous forme de Pb) | ≤ 2 mg/kg |
| Arsenic (AS) | ≤ 2 mg/kg |
| Taille des particules | 4-6, 5-8, 8-12, 10-20, 20-40, 40-80 mailles |
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