N ° CAS.: | 551-68-8 |
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Formule: | c6h12o6 |
EINECS: | 208-999-7 |
Type: | allélose |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | édulcorants |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Allulose est naturellement présent dans de petites quantités dans une variété d'aliments sucrés comme sauce caramel, d'érable et sirop de sucre brun.
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La spécification | |
L'apparence
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Blanc à près de poudre cristalline blanche |
Le contenu | ≥98,5 % |
L'humidité | ≤1% |
PH | 3-7 |
Les cendres | ≤0,5(g/100g) |
L'arsenic (As) | ≤0,5(mg/kg) |
Le plomb (Pb) | ≤1,0(mg/kg) |
Nombre total de la plaque(ufc/g) | <1000 |
Les coliformes totaux (NPP/100g) | ≤30 |
Moule(ufc/g) | ≤25 |
La levure(ufc/g) | ≤25 |
Pathogène(Salmonella, Shigella, E.coli, Staphylococcus) | Négatif |
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