N ° CAS.: | 139-05-9 |
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Formule: | C6h12nnao3s |
EINECS: | 205-348-9 |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Sweeteners |
Ressource: | Naturel |
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Nom du produit: Cyclamate de sodium; N-cyclohexylsulfamate de sodium
Aspect: Cristal blanc ou poudre
Formule moléculaire: C6H11NHSO3Na
Poids moléculaire: 201.22
Point de fusion: 265ºC
Solubilité dans l'eau : ≥10 g/100 ml (20 ºC)
N° EINECS : 205-348-9
N° cas : 139-05-9
Application: Additifs alimentaires et pour l'alimentation animale; agent de restauration
Spécification :
Élément | Spécifications |
Apparence : | cristal blanc ou poudre |
Pureté : | 98 - 101 % |
Teneur en sulfate (sous forme de SO4) : | 0.10 % max |
VALEUR DE PH (solution d'eau 100 g/l) : | 5.5 -7,5 |
Perte au séchage : | 16.5 % max |
Acide sulfamique : | 0.15 % max |
Cyclohexylamine : | 0.0025 % max |
Dicyclohexylamine : | 0.0001 % max |
Métaux lourds (sous forme de Pb) : | 10 mg/kg max |
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