N ° CAS.: | 57-48-7 |
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Formule: | C6h12o6 |
EINECS: | 200-333-3 |
Type: | Fructose Crystalline |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Stabilisation |
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Le fructose cristallin est un édulcorant transformés provenant de maïs qui est presque entièrement de fructose. Il est utilisé comme édulcorant dans l'aime de boissons et des yaourts, où il les substituts pour le sirop de maïs à haute teneur en fructose(HFC) et le sucre de table. Le fructose cristallin est estimée à environ 20 pour cent de plus doux que le sucre de table,et 5 % de plus doux que sirop de maïs à haute teneur en fructose. Ce produit est souvent utilisé dans les conserves de fruits, de conserve de fruits, pain, gâteaux, crèmes, de la confiture, chocolat et boissons non alcoolisées.
Le fructose se produit naturellement dans de nombreux fruits. Bien que principalement utilisé comme édulcorant, le fructose offre de nombreux avantages uniques, qui aujourd'hui's Food Technologists peuvent utiliser pour optimiser la formulation des produits et des stratégies de marketing. Poudre cristalline de fructose, le plus doux de tous les sucres nutritive, peut être utilisé avec les autres et nutritive édulcorants à haute intensité pour donner une grande variété des aliments et boissons Le parfait douceur profil. Avec une grande douceur et la relative faible index glycémique, cristalline fructose est idéal pour une utilisation à une réduction de formulations de sucre. Poudre cristalline de fructose contient des niveaux élevés de douceur pour un goût sucré avec une réduction de calories. Poudre cristalline de fructose a une forte proportion de glucides fermentescibles, avec une augmentation de la douceur particulièrement utile dans les produits de boulangerie comme le pain, des rouleaux, et plus. Poudre cristalline de fructose ralentit la formation des cristaux et fournit un corps souhaitable dans les crèmes glacées et les desserts congelés, offrant des bas niveaux de haute viscosité et de douceur idéal pour les confiseries, et plus.
Le point
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La spécification
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L'apparence
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Poudre cristalline blanche
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L'odeur
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Caractéristique
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Dosage(sec sur la base)
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98.0-102.0 %
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La perte au séchage
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0.50
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L'acide
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≤0,50
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5- Hydroxymethylglycolaldehyde
(Sec sur la base), % |
0,005
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Cl-, %
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0,01
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SO42-, %
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0,05
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Impuretés insolubles(mg/kg)
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20
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L'emballage et livraison
Détails de l'emballage
Il est compressé avec sac en polyéthylène comme la couche intérieure, et polywoven sac comme la couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25kg.
Le port
QINGDAO
Délai :
Quantité (tonnes) 1 - 100 >100
Est. Le temps(jours) 7 à être négociés
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