Description du produit
Le xylo-oligosaccharide est également connu sous le nom de xylo-oligosaccharides, c'est un polysaccharide fonctionnel composé de 2-7 molécules xylose combinées à des liaisons β-1,4 glycosidiques. Le composant principal est le xylobiose, le xylotriose et le xylotétraose. Par rapport aux oligosaccharides de combat couramment utilisés, aux oligosaccharides d'isomalt, aux fructooligosaccharides, etc., il présente des avantages uniques. Il peut favoriser sélectivement l'activité à valeur ajoutée des bifidobactéries intestinales. Sa fonction de facteur bifidus est 10-20 fois celle des autres glucides polymérisés. Il est reconnu comme un facteur de bifidus super prébiotique et est un aliment sain qui équilibre l'environnement micro-écologique dans l'intestin humain.
Application du xylo-oligosaccharide
La douceur est de 30% à 40% de saccharose, et la douceur est douce et pure viscosité plus élevée que le saccharose(75Brix au même degré de sucre) être stable à haute température et dans des conditions acides (pH3.0,160ºC,15 min) bonne rétention d'humidité et peut non seulement fournir une douceur douce, mais aussi prolonger la durée de conservation lorsqu'il est ajouté au produit de cuisson.
Fonction de Xylitol
1.Xylitol a un effet sur la perte de poids, la glycuresis et la pneumonie.
2.Xylitol peut prévenir la dent délabrée et améliorer la capacité immunitaire du corps.
3.Xylitol peut favoriser l'action des germes salutaires et améliorer l'immunité du corps.
4.la fabrication de gâteau avec le xylitol peut garder doux plus longtemps que la fabrication avec le saccharise pour son humectant.
5.Xylitol peut absorber plus de calorée que d'autres polyols, ainsi la fabrication de nourriture avec le xylitol a un goût frais et de garder la saveur originale de nourriture.
PRIDUCT
| Élément |
GB/T35545 |
Résultat |
| Apparence |
Poudre blanche ou jaune clair |
Conforme |
| Goût et odeur |
Avec cet arôme spécial, goût sucré, pas d'odeur particulière |
Conforme |
| Impureté |
Aucune impureté visible |
Aucune impureté visible |
| XOS total (sur matière sèche)(p/p)% |
≥ 95.0 |
95.7 |
| Total XOS 2-4(sur matière sèche)(p/p)% |
≥ 65.0 |
71.5 |
| VALEUR PH |
3.5-6.0 |
4.3 |
| Eau |
≤5.0 |
2.11 |
| % de cendres |
≤0.3 |
<0.05 |
| Nombre total d'aérobies (CFU/g) |
≤1000 |
<10 |
Coliformes totaux
(CFU/g) |
≤10 |
<10 |
| Moule, (CFU/g) |
≤25 |
<10 |
| Levure, (CFU/g) |
≤25 |
<10 |
| Agent pathogène |
Négatif |
Conforme |
| Remarque : ce rapport d'analyse ne convient qu'à ce produit en lot. |
EMBALLAGE ET TRANSPORT
Fournisseur Audité 
