Personnalisation: | Disponible |
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N ° CAS.: | 77-92-9 |
Carboxyle Non.: | Acide Polybasique |
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Propriétés :
À température ambiante, l'acide citrique est une poudre cristalline blanche. Il peut exister soit sous forme anhydre (sans eau), soit sous forme de monohydrate. La forme anhydre cristallise à partir de l'eau chaude, tandis que le monohydrate se forme lorsque l'acide citrique est cristallisé à partir de l'eau froide. Le monohydrate peut être converti en forme anhydre en le chauffant au-dessus de 74 c. L'acide citrique se dissout également dans l'éthanol absolu (anhydre) (76 parties d'acide citrique pour 100 parties d'éthanol) à 15 degrés celsius. Dans la structure chimique, l'acide citrique partage les propriétés des autres acides carboxyliques. Lorsqu'il est chauffé au-dessus de 175 c, il se décompose par la perte de dioxyde de carbone et d'eau.ÉLÉMENT | UNITÉ | BP98 |
CARACTÉRISTIQUES | CRISTAL INCOLORE OU BLANC | |
IDENTIFICATION | RÉUSSITE | |
CLARTÉ ET COULEUR DE LA SOLUTION | CLARTÉ DE LA SOLUTION D'EAU À 20 % | |
DOSAGE | % | 99.5-101.0 |
HUMIDITÉ | % | 7.5-9.0 |
CENDRES SULFATÉES | % | ≤0.1 |
SULFATE | PPM | ≤150 |
OXALATE | PPM | ≤350 |
CALCIUM | PPM | ≤200 |
MÉTAUX LOURDS | PPM | ≤10 |
FER | PPM | ≤50 |
CHLORURE | PPM | ≤50 |
SUBSTANCE FACILEMENT CARBURETED | COULEUR STANDARD | |
BARYUM | RÉUSSITE | |
ENDOTOXINE BACTÉRIENNE | UI/mg | ≤0.5 |
ALUMINIUM | PPM | ≤0.2 |