N ° CAS.: | 585-88-6 |
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Formule: | C12h24o11 |
EINECS: | 209-567-0 |
Type: | Maltitol |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Sweeteners |
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Le maltitol CRYSTAL
Poids moléculaire : 344.21 La chaleur : 2kcal/g Point de fusion : 149 ° C - 152 ° C Point d'ébullition: 788.5 ° C Solubilité : soluble dans l'eau, insoluble dans le méthanol et éthanol L'acidité et de l'alcalinité : résistance aux acides Propriétés : poudre cristalline blanche ou de liquide visqueux transparent incolore neutre Malitol est un gaz incolore transparent Crystal, et de son liquide est une manière neutre, visqueux, incolore, substance transparente. A la même douceur Maltositol en saccharose, et a une légère douceur sans impuretés. Malitol a beaucoup d'hygroscopicité, qui peut être utilisé comme un agent hydratant pour divers aliments ou pour empêcher la cristallisation et la précipitation de saccharose. Malitol n'est pas facilement utilisé par les moisissures, levures et bactéries lactiques. |
L'apparence |
Blanc ou près de poudre cristalline blanche |
Est conforme |
L'identification |
Le temps de rétention dans l' essai |
Est conforme |
Solubilité |
Très soluble dans l'eau, pratiquement insoluble dans l' éthanol anhydre |
Est conforme |
L'apparence de la solution |
Limpide et incolore |
Limpide et incolore |
Point de fusion |
148 ºC - 151 ºC |
149.5ºC |
Rotation optique spécifique |
+ 105,5°- + 108,5° |
107,8° |
Dosage (sur base sèche) |
- 98,0 % 100,5 % |
99.33% |
L'eau |
≤1,0% |
0. 12 % |
Sucres réducteurs |
≤0. 1 % |
<0. 1 % |
La conductivité (temp. 20C) |
≤20μS/cm |
3.8ΜS/cm |
Le nickel |
≤ 1 mg/kg |
0.08g/kg |
Le plomb |
≤0,5 mg/kg |
0.08g/kg |
Les résidus à l' allumage |
≤0. 1 % |
0.030% |
Nombre total de numération sur plaque |
≤100 UFC/g |
< 10 UFC/g |
Les coliformes |
<3 NPP/g |
<3NPP/g |
Les levures et moisissures |
≤100 UFC/g |
< 10 UFC/g |
Conclusion |
Se conformer à l' USP / BP /FCC standard. |
La durée de vie 24 mois si elles sont stockées sous conditions de stockage recommandée Les conditions de stockage Devraient être stockés dans un contenant hermétique dans un endroit frais et sec en dessous de 40ºC et une humidité relative de moins de 70 % L'étiquetage Chaque unité d'emballage doit porter une étiquette indiquant le nom du produit, le poids net, le nom de la fabrication, La date de production, le code de lot, date de péremption ou de la durée de vie et à condition d'entreposage. Le statut d'OGM Ce produit est traitée avec des non-OGM, de matières premières conformes aux exigences de la législation sur les OGM. DISCLAIMER En outre à la qualité critères mentionnés ci-dessus, le matériel doit être conforme à toutes les autres exigences de la La cuisine chinoise de réglementation qui ne sont pas spécifiquement cité dans cette spécification. |
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Foire aux questions
Q1 : offrez-vous des échantillons gratuits ?
R : Oui, échantillon gratuit est disponible et vous devriez payer pour les frais de port. Mais ce coût sera réduit sur votre première commande.
Q2 : Est-il ok pour notre propre label/logo ?
A:Oui, OEM et ODM disponibles.
Q3:est là une remise ?
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