N ° CAS.: | 50-70-4 |
---|---|
Formule: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Valeur Nutritive: | Sweetener |
Effet: | Sweetener |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Le sorbitol est un alcool de sucre, qui est un hydrate de carbone peu digélible qui se produit naturellement dans les fruits ou est produit semi-artificiellement et ajouté comme un édulcorant à faible calorie à divers aliments commerciaux.
Le sorbitol est chimiquement similaire au fructose et au mannitol. Autres noms pour le sorbitol : sorbit, glucitol.
Faits nutritionnels :
* calories par gramme = 2.6
* Indice glycémique (GI) = 9
* douceur, par rapport au sucrose = 60%
* crabes nets = zéro
Le sorbitol se trouve naturellement en quantités significatives dans les raisins, les pruneaux, les cerises, les pêches, les pommes, poires et abricots et dans les jus de fruits correspondants.
Taille de particule différente selon votre demande~
II Application
N° d'article
|
Éléments de test
|
Normes de test
|
Résultat du test
|
1
|
Apparence
|
Poudre blanche ou granuleuse
|
maille blanche 50-60
|
2
|
Teneur en sorbitol, ω%
|
≥ 99.0
|
99.5
|
3
|
Humidité, ω%
|
≤1.5
|
0.35
|
4
|
Sucre réducteur, ω%
|
≤0.3
|
0.039
|
5
|
Sucre total, ω%
|
≤1.0
|
0.14
|
6
|
Résidus de combustion, ω%
|
≤0.1
|
0.01
|
7
|
PB, mg/kg
|
≤1
|
<1
|
8
|
Ni, mg/kg
|
≤2
|
<2
|
9
|
Chlorure, mg/kg
|
≤50
|
<50
|
10
|
sulfate, mg/kg
|
≤100
|
<100
|
11
|
Bactérie totale
|
≤100 p/g
|
<100
|
12
|
Bacille du côlon
|
Absent dans 1g
|
Absent dans 1g
|
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées