CAS No.: | 50-70-4 |
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Formula: | C6h14o6 |
EINECS: | 200-061-5 |
Type: | Sorbitol |
Nutritional Value: | Sweetener |
Effect: | Sweetener |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Le sorbitol est un alcool de sucre, qui est un mal les hydrates de carbone digestible que soit naturellement se produit dans les fruits ou est semi-artificiellement produite et a ajouté qu'une faible teneur en calories édulcorant à divers aliments commerciaux.
Le sorbitol est chimiquement similaire au fructose et le mannitol.Les autres noms pour le sorbitol : sorbit, glucitol.
Nutrition Facts:
* Le nombre de calories par gramme = 2,6
* Indice glycémique (IG) = 9
* La douceur, par rapport à = 60 % de saccharose
* Les crabes Net = zéro
Le sorbitol se produit naturellement en quantités significatives dans les raisins, les pruneaux, cerises, pêches, les pommes, poires et les abricots et dans les jus de fruits.
Faits saillants
Le sorbitol est un type de glucides appelé un alcool de sucre ou de polyols.
Le sorbitol contient environ un tiers de moins de calories que le sucre et est de 60 pour cent comme sweet.
Le sorbitol se produit naturellement dans une variété de baies et fruits (p. ex., les pommes et des mûres).
Le sorbitol est également produit commercialement et est le plus couramment utilisés dans le U.S. polyol
Le sorbitol en matière de sécurité a été confirmé par les autorités de santé mondiale.
Le sorbitol, lorsque consommés en quantités excessives, peut causer des malaises gastrointestinaux.
Le sorbitol et de la santé
Comme la plupart des alcools de sucre, le sorbitol n'est ni aussi doux que ni comme riches en calories que le sucre. Le sorbitol est environ 60 % doux comme du sucre et dispose d'environ 35 pour cent de moins de calories par gramme (2,6 calories pour le sorbitol comparativement à 4 calories pour le sucre).
Mais les contributions du sorbitol à la santé aller au-delà de calories. Des études sur le métabolisme de sorbitol remontent aussi loin que les années 1920, lorsque les chercheurs a commencé à tester du sorbitol comme une possibilité de substituer des hydrates de carbone dans les personnes atteintes de diabète. Depuis ce temps, les avantages d'alcools de sucre et comment le corps utilise entre elles sont devenues mieux compris. Deux domaines où les alcools de sucre sont connues pour leurs effets positifs sont la santé buccodentaire et l'impact sur la glycémie.
La taille des particules différentes en fonction de vos requrement~
II. L'application
No.
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Des items de test
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Normes de test
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Le résultat du test
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1
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L'apparence
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Poudre blanche ou granulaire
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Blanc de maillage 50-60
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2
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Teneur en sorbitol, ω %
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≥99,0
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99,5
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3
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L'humidité, ω %
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≤1,5
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0.35
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4
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La réduction de sucre, ω %
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≤0,3
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0,039
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5
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Total du sucre, ω %
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≤1,0
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0,14
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6
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La combustion de résidus, ω %
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≤0,1
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0,01
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7
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Pb, mg/kg
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≤1
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<1
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8
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Ni, mg/kg
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≤2
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<2
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9
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Le chlorure, mg/kg
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≤50
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<50
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10
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Les sulfates, mg/kg
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≤100
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<100
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11
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Bactérie Total
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≤100p/g
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<100
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12
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Le côlon bacillus
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Absent dans 1g
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Absent dans 1g
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Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées