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Fournisseur Audité Couteau à gâteau à ultrasons 20 kHz lame de coupe d'aliments à ultrasons
| Machine | Couteau à gâteaux à ultrasons |
| Fréquence (KHz) | 20 kHz |
| Puissance | 1000 W |
| Lame de coupe / avertisseur sonore | Titane |
| Tension (V) | 220 V. |
| La largeur de la lame | selon vos besoins |
| Épaisseur de coupe | 10 à 20 mm (selon les matériaux) |
| Amplitude de l'avertisseur sonore | 10 μm |
| Poids de l'équipement | 16KG |
Le système de découpe des aliments à ultrasons RPS-C20-305 est composé d'un générateur ultrasonique à suivi de fréquence automatique, d'un transducteur ultrasonique haute puissance et d'un couteau en alliage de titane. Il offre de bonnes performances de coupe des aliments. L'ensemble de la machine est simple et pratique à installer, suivi de fréquence en temps réel, amplitude réglable, protection anormale, etc. ; il peut être contrôlé par communication PLC ou RS485.
Il convient pour couper la plupart des produits alimentaires et peut facilement réaliser une coupe précise de produits tels que le pain, les gâteaux, le fromage, les aliments congelés, etc. Il convient également pour la crème multi-couche gâteau, sandwich mousse gâteau, datte, sandwich cuit à la vapeur, Napoléon, Rouleaux suisses, bruns, tiramisu, fromage, sandwichs au jambon et autres produits de boulangerie. Il est adapté à la production de coupe automatique alimentaire à grande échelle.
Fonctionnalités
Générateur ultrasonique intelligent à suivi automatique de fréquence, suivi de fréquence en temps réel, protection contre les anomalies de puissance, de courant et de fréquence ;
Sonde haute puissance 20 khz 2 000 W, faible impédance, efficacité de conversion élevée, amplitude élevée ;
Pavillon en alliage de titane, faible impédance, haute efficacité de transmission ;
Couteau à découper en alliage de titane, traitement de précision, forte amplitude de sortie, durée de service long ;
Hauteur de coupe de 70 mm, s'adapte aux différents besoins de coupe ;
La surface de coupe est parfaitement organisée, sans déformation, et sans débris, la coupe de produits multi-couches, peut maintenir le niveau il n'y a pas de mélange de couleurs;
Aliments coupés : les produits congelés et les produits contenant du beurre peuvent être adaptés.
Les systèmes de coupe à ultrasons sont souvent utilisés pour couper les types d'aliments suivants :
• fromages à pâte dure et à pâte molle, y compris les produits contenant des morceaux de fruits et de noix
• sandwichs, roulés et pizzas pour les industries de la restauration
• nougat, barres de bonbons, barres de granola et barres de collations saines
• viandes et poissons semi-congelés
• pains ou produits à gâteau
La découpe des aliments par ultrasons peut ne pas convenir à toutes les opérations de découpe des aliments. Cependant, les vibrations haute fréquence appliquées aux outils de coupe offrent des avantages significatifs. La technologie ultrasonique améliore principalement la qualité et la régularité de la coupe et permet de découper proprement les produits alimentaires multitexturés sans déformation. Sonics peut évaluer les facteurs clés de votre opération de coupe des aliments pour déterminer si la surface de coupe à faible friction d'un couteau ultrasonique peut être adaptée.
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