La Chine fournisseur la poudre de cacao de qualité alimentaire pour le chocolat/ de la crème glacée / Candy

• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Resource: Natural
• nom du produit: cacao en poudre
• teneur en cacao: 100 %
• humidité: max 5.0 %
• teneur en graisse: 10-12%,22-24%
• couleur: poudre de cacao brun foncé
• application: confiserie, chocolat, crème glacée
• Paquet de Transport: 25kgs/Bag
• Origine: China

Description de Produit

description du produit

La poudre de cacao est de l'arbre du cacao hors de la fève fu (fruits) fèves de cacao (graines), après la fermentation, grossière de concassage, peeling et d'autres processus pour obtenir les puces de cacao (communément appelé le gâteau de cacao), gâteau de cacao dégraissé écrasé en poudre, c'est, la poudre de cacao. La poudre de cacao peuvent être divisés en haut, moyen et faible teneur en gras la poudre de cacao conformément à sa teneur en matières grasses. Selon différentes méthodes de transformation sont divisés en poudre naturelle et de la poudre alcalin. La poudre de cacao possède une solide et de l'arôme cacao peut être utilisé en haut de gamme, crème glacée au chocolat, de confiseries, pâtisseries et autres aliments contenant du cacao.

 

La spécification

Spécification de la poudre de cacao Natural 4-9%
Le point	Standard
Le goût	Odeur de cacao naturelle, pas un goût moisi ou brûlées
Pourcentage d'humidité	2.46
Teneur en matières grasses %	6.32
Les Cendres %	9.26
La finesse %	99,37 %
Valeur de PH	5.20
Nombre total de numération sur plaque ufc/g	190
Les coliformes NPP/g	<30
La levure ufc/g	<10
Nombre de moule ufc/g	10
Les salmonelles	Négatif/25g
Staphylocuccus Aureusa	Négatif/25g
Shigella	Négatif/25g

L'application

1.appliquées dans le champ d'aliments, il est principalement utilisé pour les boissons, de la fabrication de chocolat, bonbons,

De pâtisserie, de la crème glacée et autres aliments.

2.appliquées dans le champ produit de santé, il est utilisé pour perdre du poids. Et il est populaire chez les femmes.

3.appliquées dans domaine pharmaceutique, il peut être utilisé comme la toux.