CAS No.: | 11138-66-2 |
---|---|
Formula: | C35h49o29 |
EINECS: | 234-394-2 |
Certification: | BRC, ISO, FDA, HACCP |
Packaging Material: | Paper |
Storage Method: | Keep Cool and Dry |
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées
Maillage xanthan Gum 80
|
||
Paramètres
|
Caractéristiques
|
Résultats
|
Apparence
|
Poudre de couleur crème
|
Conforme
|
Taille des particules (maillage)
|
40/80/200
|
80
|
Perte au séchage (%)
|
≤15
|
11.4
|
PH (KCL 1%)
|
6.0-8.0
|
7.92
|
Viscosité (KCL 1 %, cps)
|
≥ 1200
|
1460
|
Cendres (%)
|
≤16
|
Conforme
|
Acide pyruvique (%)
|
≥ 1.5
|
Conforme
|
Azote total
|
≤1.5 %
|
Conforme
|
Comme
|
≤3 ppm
|
Conforme
|
Po
|
≤5 ppm
|
Conforme
|
Nombre total de plaques
|
≤2000 cfu/g
|
Conforme
|
Moisissures/levures
|
≤100 cfu/g
|
100
|
Salmonella
|
Absent
|
Conforme
|
Coliformes (MPN/100 g)
|
≤30
|
20
|
Maillage xanthan Gum 200
|
||
Paramètres
|
Caractéristiques
|
Résultats
|
Apparence
|
Poudre blanche ou jaune clair
|
Conforme
|
Taille des particules (maillage)
|
maillage de 100 % à 80, pas moins de 92 % à 200
|
200
|
Viscosité (KCL 1 %, cps)
|
1200-1700
|
1495
|
Rapport de cisaillement
|
≥ 6.5
|
8.2
|
V1/V2
|
1.02 à 1.45
|
Conforme
|
PH (solution à 1 %)
|
6.0-8.0
|
7.32
|
Perte au séchage (%)
|
≤15
|
9.62
|
Cendres (%)
|
≤16
|
8.5
|
PB (ppm)
|
≤2
|
Conforme
|
Azote total (%)
|
≤1.5
|
Conforme
|
Acide pyruvique (%)
|
≤1.5
|
Conforme
|
Nombre total de plaques (CFU/g)
|
≤2000
|
1800
|
Moisissures/levures (CFU/g)
|
≤100
|
<100
|
Coliformes (MPN/g)
|
≤0.3
|
Conforme
|
Salmonella
|
Absent
|
Conforme
|
Fournisseurs avec des licences commerciales vérifiées