Filet de 80 pour épaississants alimentaires de marque Fufeng Xanthan Gum Casher

• CAS No.: 11138-66-2
• Formula: C35h49o29
• EINECS: 234-394-2
• Nutritional Value: Nutritional
• Certification: BRC, ISO, FDA, HACCP
• Packaging Material: Paper
• N° de Modèle.: 200mesh 80mesh
• Storage Method: Normal
• Shelf Life: >12 Months
• Type: D-Aspartic Acid
• types: stabilisateurs, épaississants
• apparence: poudre jaunâtre
• dosage: 99 % min
• grade: qualité alimentaire
• chariots élévateurs à tablettes: 2 ans
• Paquet de Transport: 25kg Bag or as Your Required
• Spécifications: 80mesh 200mesh
• Marque Déposée: Meihua /Fufeng rand
• Origine: China
• Code SH: 39139000
• Capacité de Production: 5000mts Per Month

Description de Produit

Description du produit

GOMME XANTHANE DE QUALITÉ ALIMENTAIRE

Xanthan Gum de qualité alimentaire est une poudre blanche jaunâtre soluble dans l'eau à viscosité élevée , même à faible concentration. C'est un polysaccharide microbien produit par fermentation de glucides avec Xanthomonas campestris qui est cultivé naturellement à partir de chou sauvage.

Grâce à des caractéristiques uniques d'épaississement, de suspension, etc., très stable et efficace, le Xanthan Gum est largement utilisé dans les applications alimentaires comme les boissons, les sauces et les gravies, les vinaigrettes, les produits laitiers, la boulangerie, etc. comme épaississant, stabilisateur, rétention d'humidité et  suspension hautes performances.
 

1.Nom chimique: Gomme xanthane
Alias :  xanthan
3.CAS:11138-66-2
4.Formule chimique :  (C35H49O29)n
5. Apparence:poudre fluide jaune clair à blanc

Paramètres du produit

Gomme xanthane de qualité alimentaire 80 mesh
Gomme xanthane qualité alimentaire 200 mesh
Gomme xanthane 80 mailles E415
Gomme xanthane 200mesh E415
Gomme xanthane 80 mesh E415 SANS AMYLASE
Gomme xanthane 200mesh E415 SANS AMYLASE
Gomme xanthane 80 mesh FCC
Gomme xanthane 200 mesh FCC
Gomme xanthane pour forage pétrolier 80 mailles
 

Gum Xanthan de qualité alimentaire 80 mailles et 200 mailles
Articles	Standard
(Qualité alimentaire 80 mesh) Par le maillage 200, % À 80 mailles, %	≤57.00 ≥ 95.00
(Qualité alimentaire 200 mesh) Par le maillage 200, % À 80 mailles, %	≥ 95.00 ≥ 98.00
Apparence	Blanc crème/jaune clair puissance fluide
Perte sur séchage,%	≤13.00
PH (solution XG à 1 %)	6.0-8.0
Frêne ,%	≤15.00
Rapport de cisaillement	≥ 6.50
Viscosité (1 % XG dans une solution de kcl à 1 %, cps)	1200-1700
Acide pyruvique,%	≥ 1.5
Azote total, %	≤1.5
Total métaux lourds (ppm)	≤20
PB (ppm)	≤2
Nombre total de plaques (cfu/g)	≤2000
Coliformes (en 5 g)	Négatif
Moisissures/levures (cfu/g)	≤500
Salmonella (en 10g)	Négatif

 

Huile de qualité Xanthan Gum
Articles	Standard
Apparence	Poudre ou particules à écoulement libre
Par le maillage 40, %	≥ 95.00
Par le maillage 200, %	≤50.00
Perte sur séchage, %	≤13.00
PH (solution XG à 1 %)	6.0-8.0
Cendres, %	≤15.00
Rapport de cisaillement	≥ 6.50
Détermination qualitative de l'amidon	Absent
Détermination qualitative guar	Absent
Test de rhéologie 0.285% XG dans une solution d'eau de mer
600 tr/min	≥ 75
300 tr/min	≥ 55
200 tr/min	≥ 45
100 tr/min	≥ 35
6 tr/min	≥ 18
3 tr/min	≥ 16
Brookfield LV 1,5 tr/min (cps)	≥ 1950

Photos détaillées

Application

 

1. Nourriture

La gomme xanthane peut améliorer la texture, la consistance, la saveur, la durée de conservation et l'apparence de nombreux aliments. C'est le cas
souvent utilisé dans la cuisine sans gluten parce qu'il peut fournir l'élasticité et la bulkness que le gluten donne aux produits de boulangerie traditionnels.
2. Cosmétiques

La gomme xanthane se trouve également dans de nombreux produits de soins personnels et de beauté. Il épaissit ces produits mais aussi
s'épuise facilement.

3. Domaine industriel

La gomme xanthane est utilisée dans de nombreux produits industriels car elle peut résister à différentes températures et valeurs de pH, adhérer à la surface et épaissir le liquide, tout en maintenant une bonne fluidité.

 

Emballage et expédition

 

FAQ