Ester sorbitan
Propriétés :l'ester sorbitan est un tensioactif lipophile et non ionique. Il est sûr et non toxique de l'ajouter dans les aliments comme émulsifiant lorsqu'il est utilisé correctement conformément à GB2760-2011.il existe divers articles en raison des acides gras liefferents.le HLB vlueis 1.8~8.6.il peut dissoudre les solvants organiques polaires et les huiles.
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
| Nom |
Nom chimique |
Aspect |
Paramètres |
Valeur HLB |
| Valeur de l'acide (mgKOH/g) |
Valeur de saponification (mgKOH/g) |
Valeur hydroxy(mgKOH/g) |
| S20 |
Monolaurate de sorbitan |
Coller |
≤7.0 |
155-170 |
330-360 |
8.6 |
| S40 |
Monopalmitate de sorbitan |
Perle ou poudre |
≤7.0 |
140-155 |
270-305 |
6.5 |
| S60 |
Monostéarate de sorbitan |
Perle ou poudre |
≤10.0 |
147-157 |
235-260 |
4.7 |
| S65 |
Tristéarate de sorbitan |
Perle ou poudre |
≤15.0 |
176-188 |
66-80 |
2.1 |
| S80 |
Monooléate de sorbitan |
Liquide Oliy |
≤8.0 |
145-160 |
193-210 |
4.3 |
| S83 |
Sesquitoléate de sorbitan |
Liquide Oliy |
≤14.0 |
143-165 |
182-220 |
3.7 |
| S85 |
Trioléate de sorbitan |
Liquide Oliy |
≤15.0 |
165-180 |
60-80 |
1.8 |
Conditionnement : solide 25 kg/sachet ; liquide 200 kg/tambour.
Stockage et transport : entreposer dans un endroit frais et sec dans des emballages hermétiquement fermés.
protégé de la chaleur et de la lumière. Pas de marchandises dangereuses pour le transport.
Durée de conservation : 1 an.
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