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Fournisseur Audité Carboxy méthyl cellulose Preparatio(MCC):
Carboxy méthyl cellulose(MCC) est synthétisée par la réaction catalysée par alcalins de la cellulose avec l'acide chloracétique. Le polar (acide organique) des groupes carboxyle de rendre la cellulose soluble et chimiquement réactifs. Les propriétés fonctionnelles de méthyl cellulose Fooding carboxy(MCC) dépendent du degré de substitution de la structure de la cellulose (p. Ex., combien de groupes hydroxyles ont pris part à la réaction de substitution), ainsi que la longueur de chaîne de la structure de réseau fédérateur de cellulose et le degré de regroupement de l'carboxyméthyl substituants. CMC appartient à des additifs alimentaires.
Carboxy méthyl cellulose(MCC) Utilisation:
Carboxy méthyl cellulose(MCC) est utilisé dans la science alimentaire comme un modificateur de viscosité ou épaississant, et pour stabiliser les émulsions dans divers produits dont la crème glacée. Comme un additif alimentaire, il a e numéro E466. Il est également un constituant d'un grand nombre de produits non alimentaires, tels que K-Y de la gelée, dentifrice, laxatifs, diet pills, les peintures à base de l'eau, les détergents textiles et de dimensionnement de divers produits de papier. Il est utilisé principalement parce qu'il a haute viscosité, est non toxique et est non allergène.
Dans les détergents à lessive il est utilisé comme une suspension de sol Polymère conçu pour le dépôt sur le coton et autres tissus cellulosiques créant une barrière chargée négativement sur les sols dans la solution de lavage. Carboxy méthyl cellulose(MCC) est utilisé comme Épaississants dans des gouttes ophtalmiques non volatile (larmes artificielles). Il est parfois méthyl cellulose(MCC) qui est utilisé, mais ses groupes méthyles non polaire (-CH3) ne pas ajouter ou de la solubilité de réactivité chimique à la base de cellulose.
| CMC de qualité alimentaire | ||
| Le point | La spécification | |
| Formule moléculaire | C6H7O2(OH)2OCH2COO2 | |
| La viscosité(2% Solution mpa. S) | 3000-5000 X | |
| Chlorure (%) | < 1, 8% | |
| Degré de substitution | 0.65-0.85 | |
| PH | 6.0-8.0 | |
| L'humidité (%) | < 10 % | |
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