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Il n'a pas de sucre et sans calorie, bon goût et pas d'odeur particulière. C'est une nouvelle source de sucre avec de larges perspectives de développement. Sa faible valeur calorifique naturelle et très proche du goût du saccharose. Outre la canne à sucre et le sucre de betterave, il s'agit du troisième type d'édulcorant naturel, avec valeur de développement et promotion de la santé, et est connu comme « la troisième source de sucre dans le monde » dans le monde.
| Glycosides de stéviol totaux 95%-Rebaudioside A 40% Source : feuilles séchées de Stevia rebaudiana |
| Articles | Spécifications | Résultat |
| Apparence | Poudre fine blanche | Approuvé |
| Glycosides de stéviol totaux, % | ≥ 95.0 % | 97.0 |
| Rebaudioside A, % | ≥ 40.0 % | 46.4 |
| PH | 4.5 à 7.0 | 5.6 |
| Perte sur séchage,% | ≤5.0 | 4.1 |
| Cendres totales, % | ≤1.0 | 0.06 |
| Rotation spécifique,° | -30,0 à -38,0 | -34,6 |
| Plomb, ppm | ≤0.5 | Non détecté |
| Arsenic, ppm | ≤1.0 | Non détecté |
| Solvants résiduels, ppm | Méthanol≤200 Éthanol≤3,000 |
<50 <25 |
| Bactéries aérobies totales, cfu/g. | ≤103 | <10 |
| Moules et levures, cfu/g | ≤102 | <10 |
| Escherichia coli | Négatif/g | Négatif |
| Salmonella | Négatif/25 g. | Négatif |
Le stévioside possède six types de monomères, et le glycoside de diterpène en poudre blanche (stévioside) a été proposé successivement, qui est 300 fois plus doux que le saccharose; le bioside de stéviol; le RebaudiosideA, la plus grande douceur est 450 fois le saccharose; le Rebaudioside B; la glycyrrhizine A et B peuvent être utilisés comme additifs sucrés.
| Caractéristiques de Stevia RA-Rebaudioside A. SG-glucosyl Stevia |
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| RA99/98 | SG95RA60 | SG90RA50 | SG85 |
| RA97/95 | SG95RA50 | SG90RA40 | SG80 |
| RA 80 | SG95RA40 | SG90 | Stévia glucosylée |
| SG95-STV80 | |||
Le stévioside est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant et conservateur alimentaire. Il est utilisé pour produire de la nourriture haute douceur, basse calorie, faible sel et anti caries.
Selon la norme GB2760-1996, le stévioside peut être utilisé dans les bonbons, les gâteaux, les boissons, les boissons solides, les collations frites, fruits confits, fruits conservés, condiments, crèmes glacées et accessoires médicaux. La quantité de stévioside utilisée doit être appropriée en fonction des besoins de production.
Utilisé comme édulcorant alimentaire, particulièrement adapté à l'hypertension, le diabète, l'obésité, les maladies cardiaques, les caries dentaires, etc
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emballage standard :
20 KG/carton avec SAC EN aluminium DE 1 KG à l'intérieur.
tambour en fibre de 25 kg avec sacs en polyéthylène intérieurs
Ou selon la demande du client.
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Échantillons gratuits : 5g ~ 20g
SCM pionnier Co., Ltd est un fournisseur émergent d'ingrédients de haute qualité qui est basé dans la province de Shandong, en Chine.
SCM a été créé par un groupe d'experts qui ont plus de dix ans d'expérience dans les industries pharmaceutiques et alimentaires. Grâce à nos connaissances et à notre diligence approfondies, ainsi qu'à nos usines associées, nous souhaitons fournir des solutions d'approvisionnement uniques pour nos clients, afin de gagner du temps et de sécuriser vos achats.
| Édulcorants | Les temps plus doux que le sucre |
| Sorbitol | 0,5x |
| Érythritol | 0,7x |
| Acesulfame-K. | 200x |
| Aspartame | 200x |
| Stévia | 300x |
| Sucralose | 600x |
| Nom de la néotame | 8000x |
Quels sont les avantages de l'extrait de stévia ?
La stévia est un 'édulcorant non nutritif'. Cela signifie qu'elle donne toute la douceur du sucre, sans piller le consommateur avec des calories.
PLS noter que nous gardons toujours un stock de cinquante tonnes par mois, qui peut être livré en trois à sept jours.
Nous vous organiserons le dernier lot de production, normalement dans un délai de deux mois.
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