N ° CAS.: | 57817-89-7 |
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Formule: | C38h60o18 |
EINECS: | 260-975-5 |
Type: | Stevia Extract |
Valeur Nutritive: | Type Non-Nutritionnel |
Effet: | Sweetener |
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Édulcorant stévioside/Stevia RA97
Il n'a pas de sucre et sans calories, de bon goût et aucune odeur particulière. Il est une nouvelle source de sucre avec de larges perspectives de développement. Son faible pouvoir calorifique et naturelles très proche de l'avant-goût de saccharose. En plus de la canne à sucre et le sucre de betterave, il est le troisième type d'édulcorant naturel avec le développement de la valeur et promotion de la santé, et est connu comme " la troisième source de sucre dans le monde " dans le monde.
Extrait de Stevia- Rebaudioside un 97 Source : Les feuilles séchées de Stevia rebaudiana |
Les articles | La spécification | Résultat |
L'apparence | Fine poudre blanche | Approuvé |
Le goût | Sweet | Approuvé |
Rebaudioside a, % | ≥97,0 % | 97,6 |
Perte sur le séchage, % | ≤5,0 | 0,2 |
Total des Cendres, % | 1,0 ≤ | 0,05 |
, 1 % d'eau Le pH | 4.5 à 7.0 | 5.8 |
L'arsenic,ppm | ≤1,0 | Non détecté |
Le cadmium,ppm | ≤1,0 | Non détecté |
Le Plomb, ppm | ≤0,5 | Non détecté |
Mercure(Hg),ppm | .01 ≤ | Non détecté |
Les solvants résiduels,ppm | Le méthanol≤200 L'éthanol≤3,000 |
<50 945 |
Total des bactéries aérobies, ufc/g | ≤103 | <10 |
Les moisissures et levures, ufc/g | ≤102 | <10 |
Escherichia coli | Négatif/g | Negtive |
La bactérie Salmonella | Négatif/25g | Negtive |
Le stévioside a six types de monomères, diterpène glycoside et de la poudre blanche (stévioside) a été proposé successivement, qui est de 300 fois plus doux que le saccharose; RebaudiosideA Steviol bioside;, la plus grande douceur est 450 fois de saccharose; Rebaudioside B; Glycyrrhizin A et B peuvent être utilisés comme additifs sucrés.
Spécifications de la Stevia RA-Rebaudioside un SG-glucosyl Stevia |
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RA99/98 | SG95RA60 | SG90RA50 | SG85 |
RA97/95 | SG95RA50 | SG90RA40 | SG80 |
RA 80 | SG95RA40 | SG90 | Stevia Glucosylated |
SG95-STV80 |
Stevioside est largement utilisé dans l'industrie alimentaire comme édulcorant alimentaire et agent de conservation. Il est utilisé pour produire le haut de la douceur, faibles en calories, faible en sel et de la lutte de la carie de la nourriture.
En fonction de GB2760-1996, le stévioside peuvent être utilisés dans les bonbons, gâteaux, boissons, boissons solide, frit des collations, des fruits confits, de conserves de fruits, condiments, crème glacée molle, et accessoires médicaux. Le montant du stévioside utilisés doivent être adaptés selon les besoins de production.
Utilisé comme édulcorant alimentaire, particulièrement adapté pour l'hypertension, diabète, obésité, maladies du coeur, la carie dentaire, etc.
Les édulcorants | Fois plus doux que le sucre |
Le sorbitol | 0,5X |
L'érythritol | 0,7X |
L'acésulfame-K | 200x |
L'Aspartame | 200x |
Stevia | 300x |
Le sucralose | 600x |
Néotame | 8000x |
emballage standard :
20KG/carton de 1 kg sac d'aluminium à l'intérieur.
25kg de fibre du tambour avec l'intérieur des sacs de polyéthylène
Ou conformément à la demande du client.
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1. Quelles sont les avantages de l'extrait de stevia?
Le stévia est un "non-édulcorant nutritif'.Cela signifie qu'il donne à tous de la douceur de sucre, sans qui sillonnent les consommateurs en calories.
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