Acier inoxydable 100L/mélangeuse Fromage Fromage TVA/lait mélangeur de chauffage

• After-sales Service: Online Video Aftersales Service
• Warranty: One Year
• Processus: Fermenter
• Source d′énergie: Gaz
• Certification: ISO9001
• Automatique année: Semi-Automatique
• N° de Modèle.: WS-NLC-100
• Demande: Lait, Yaourt, Fromage
• Personnalisé: Personnalisé
• matériau: sus304 ou 316
• tension: personnalisé
• matière première: lait liquide
• produit final: fromage doux
• uasge: formage et découpe de caillé
• Paquet de Transport: Packing Cloth and Film Packing
• Spécifications: φ 1500x1750mm
• Marque Déposée: WS
• Origine: Shanghai, China
• Capacité de Production: 68sets/Month

Description de Produit

Brève introduction de fromage TVA :

Structure : trois couches cuve en acier inoxydable, les frais généraux, boîtier de commande de l'agitateur/tableau de bord, pied réglable.

Méthode de chauffage : chauffage à vapeur ou de chauffage électrique(2pcs  ) du tube de chauffage électrique

Principe de fonctionnement :

Le lait de fromagerie est pré-traités, après addition d'une bactérie de la culture appropriée au type de fromage, et mélangé avec de présure. L'activité enzymatique de la présure provoque le lait à coaguler à un gel solide connue comme coagulum. C'est coupé avec des outils de découpe spécial en petits cubes de la taille souhaitée pour faciliter l'expulsion de lactosérum. Pendant le reste de la caillebotte décisions de la croissance de bactéries et de la forme d'acide lactique, et le caillé les grains sont soumis à un traitement mécanique avec des outils d'agitation, tandis que dans le même temps le caillé est chauffé selon un programme prédéfini. L'effet combiné de ces trois actions - la croissance de bactéries, de traitement mécanique et de traitement thermique - les résultats dans syneresis, à savoir la séparation de lactosérum à partir de la caillebotte grains. Le fini de caillé est placé dans le fromage moule, qui déterminent la forme du fini de fromage. Le fromage est enfoncé, soit par son propre poids ou en appliquant une pression sur le moule. Enfin, le fromage est couché, conditionnés ou emballés. La plupart des types de fromages affinés va dans le mûrissement de la place pour autre période.  

 Fromage ronde Weishu La TVA est spécifiquement conçu pour la production de haute qualité du fromage caillé et lactosérum.
La TVA est adapté à la production de la plupart des types de fromage allant à partir du disque variétés comme le cheddar et l'Emmental, semi disque variétés comme Gouda et Tilsiter, soft/fresh variétés comme fromage bleu et le fromage feta, ainsi que les pâtes alimentaires filata.

La conception de la TVA de fromage génère la production de fromage souple avec de hautes performances, la fiabilité du matériel, la sécurité alimentaire et d'Overall Equipment Effectiveness.


Détails du produit :




Paramètres techniques :
 

Type	Type de tva ronde
Agitateur	1-3pcs
L'application	Le traitement de fromage
Vitesse d'agitation	36tr/min
matériau isolant	Mousse en polyester
L'isolement de l'épaisseur	50mm
Système d'alimentation par défaut	Il peut être personnalisé.
Couvercle de la TVA (facultatif)

Fromage Weishu tva vous apporte les avantages suivants :

1. Avec une veste pour le chauffage et de la température, de maintien ou de refroidissement à certains de température pour le lait devenir rigide
2. Les pièces de contacter avec le produit sont tous fabriqués en acier inoxydable de haute qualité, de se conformer à la norme sanitaire de qualité alimentaire.
3. Avec la température système de commande, commande auto l'agitateur, Auto appuyez sur le fromage de lactosérum pour vidanger le lait
4. Excellentes performances de coupe et de l'agitation : uniformément et l'agitation de coupe, le lactosérum est hautement séparés.
5. Large éventail de types de fromage
6. Encours de la capacité de vidange