N ° CAS.: | 54261-98-2 |
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Formule: | C24h42o21 |
EINECS: | 207-427-3 |
Type: | Sweetener |
Valeur Nutritive: | Nutritionnel |
Effet: | Sweetener |
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Le stachyose est un produit en poudre blanche fait par nettoyage, découpage, extraction, filtrage, concentration, séchage, écrasement, tamisage, conditionnement et autres procédés.
Le stachyose a une bonne stabilité thermique et ne se décompose pas à une température élevée de 100 °C, mais sa stabilité thermique diminue dans des conditions acides, de sorte qu'il peut être utilisé dans les aliments qui nécessitent un traitement à chaud. La stabilité du stockage dans un environnement acide est liée à la température, et elle est assez stable lorsque la température est inférieure à 20 °C. Sa rétention d'humidité et son hygroscopicité sont inférieures à celles du sucrose mais supérieures à celles du sirop de fructose élevé, et sa pression osmotique est proche de celle du sucrose. Au-dessus de 80°C, le stachyose a des propriétés de coloration et peut être ajouté aux produits de boulangerie pour faire de la nourriture un jaune brûlé attrayant.
Nom du produit | Stachyose, stachyose tétrahydraté |
CAS | 54261-98-2 |
Apperance | Poudre fine blanche |
Spécifications | 60 %, 70 %, 80 % HPLC |
Grade | Nourriture |
Durée de conservation | 2 ans, garder à l'abri de la lumière du soleil, garder au sec |
Articles
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Spécifications
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Résultats
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Dosage
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≥ 80 %
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80.6 %
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Apparence
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Poudre fine blanche
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Conforme
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Perte sur le séchage
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≤1.0 %
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0.17 %
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Pesticides
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Négatif
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Conforme
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Métaux lourds
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≤10 ppm
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Conforme
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Po
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≤2,0 ppm
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Conforme
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Comme
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≤2,0 ppm
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Conforme
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Odeur
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Caractéristique
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Conforme
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Microbioiogical :
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Total de bactéries
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≤1000 cfu/g
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100 cfu/g
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Champignons
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≤100 cfu/g
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<10 cfu/g
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Salmgosella
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Négatif
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Conforme
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Coli
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Négatif
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Conforme
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Poids | Méthode d'emballage |
1 kg | Sac/kg, boîte à l'extérieur (double sac plastique + sac aluminium à l'intérieur) |
10 kg, 25 kg ou plus | Par batterie ou carton (sac plastique 3 couches à l'intérieur) |
Poids | Mode de livraison | Délai de livraison |
1 kg à 25 kg | EMS,DHL,UPS,FEDEX,TNT | 3 à 7 jours |
25 kg à 100 kg | DHL, FedEx, par avion | 3 à 7 jours |
plus de 100 kg | Par avion | 3 à 7 jours |
Par mer | 10 à 35 jours |
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